Resep: Ayam Goreng Bumbu Lengkuas & Nasi Uduk yang Enak

Ayam Goreng Bumbu Lengkuas & Nasi Uduk. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam masak lengkuas ini memang merupakan salah satu resep tradisional yang sampai saat ini banyak yang mengidolakannya. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.

Hidangan ayam goreng bumbu lengkuas adalah sajian yang nikmat. Sajian ini akan dapat anda jadikan sebagai sajian menu hidangan utama yang istimewa. Tak perlu menyajikan banyak lauk dan pelengkap lainnya. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas & Nasi Uduk menggunakan 17 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Bumbu Lengkuas & Nasi Uduk

1. Bunda dapat menyiapkan Bumbu: sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak 3 batang.
3. Olah bawang putih sebanyak 5 siung.
4. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 5 siung.
5. Olah kunyit sebanyak 1 ruas jari.
6. Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
7. Siapkan Air sebanyak secukupnya.
8. Bunda dapat menyiapkan Bahan utama: sebanyak .
9. Bunda dapat menyiapkan ayam sebanyak 1/4 Kg.
10. Bunda dapat menyiapkan Tempe sebanyak sesuai keinginan.
11. Siapkan Tahu sebanyak sesuai keinginan.
12. Olah Nasi uduk: sebanyak .
13. Olah daun salam sebanyak 2 lembar.
14. Siapkan serai sebanyak 1 batang.
15. Bunda dapat menyiapkan santan kental sebanyak 65 ml.
16. Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
17. Bunda dapat menyiapkan Beras sebanyak sesuai keinginan.

Disantap hanya dengan nasi hangat dan bertemankan sambal pedas yang gurih. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernika. Lengkuas parut yang berbaur dengan bumbu halus, setelah digoreng menghasilkan remah-remah dengan cita rasa istimewa. Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Bumbu Lengkuas & Nasi Uduk

1. Bumbu lengkuas: Haluskan bawang putih, bawang merah dan kunyit. Parut lengkuas..
2. Potong tempe sesuai selera..
3. Potong tahu sesuai selera..
4. Potong ayam sesuai selera..
5. Ungkep ayam, tempe, tahu beserta bumbu yang sudah dihaluskan dan lengkuas. Tambahkan garam secukupnya. Masak sampai air mengering..
6. Goreng ayam, tempe, tahu, beserta bumbu lengkuas yang sudah mengering. Angkat dan tiriskan ketika sudah berwarna keemasan..
7. Nasi uduk: Geprek serai dan siapkan daun salam..
8. Cuci bersih beras..
9. Masak beras beserta serai, daun salam, santan, dan garam sesuai selera..
10. Hidangkan ayam, tempe, tahu bumbu lengkuas beserta bumbu lengkuas yang sudah digoreng. Sajikan beserta nasi uduk dan sayur sebagai pelengkap..
11. Selamat mencoba!.

Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara. Cara memasak ayam goreng bumbu lengkuas: Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas dan garam. Pisahkan ayam dari bumbu bumbunya lalu goreng hingga kecoklatan. Tumis sisa bumbu dengan sedikit minyak sampai kering. Ayam goreng bumbu lengkuas presto ini melalui beberapa tahap.