Nasi Uduk dan Ayam Goreng Lengkuas. Nasi Uduk dan Ayam Goreng Lengkuas. Entah karena sedih mikirin sesuatu atau apa. Saya pengen selera makannya balik lagi.
Lihat juga resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas & Nasi Uduk enak lainnya!
Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan.
Tiriskan untuk taburan diatas ayam goreng.
Bunda dapat memasak Nasi Uduk dan Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 6 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Nasi Uduk dan Ayam Goreng Lengkuas
- Bunda dapat menyiapkan nasi sebanyak 2 gelas.
- Bunda dapat menyiapkan santan (saya pakai sun kara) sebanyak 65 ml.
- Bunda dapat menyiapkan serai sebanyak 1 batang.
- Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2.
- Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 2.
- Siapkan air rebusan ayam goreng lengkuas(hihihi irit bumbu) 👻👻 sebanyak .
Sajikan bersama nasi uduk, tempe, tahu & sambal (untuk menambah selera makan hiasi piring beralas daun pisang) hahha. mari makan. Goreng juga sisa bumbu ungkepan ayam di awal tadi, hingga teksturnya kering dan berwarna kecokelatan untuk dijadikan taburan ayam goreng. Setelah matang, pindahkan ayam goreng lengkuas ke atas piring saji lengkap dengan nasi putih atau nasi uduk dan lauk tambahan berupa tahu, tempe serta sambal. Rebus santan dan masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan garam ke dalam rice cooker, lalu aduk hingga mendidih.
Instruksi Untuk Nasi Uduk dan Ayam Goreng Lengkuas
- Cuci beras..
- Masukkan beras, air rebusan ayam lengkuas, serai geprek, daun jeruk sobek, daun salam sobek dan santan ke dalam rice cooker..
- Aduk-aduk sampai rata lalu masak dalam rice cooker.
- 15 menit kemudian buka dan aduk2 lagi..
- Tunggu hingga nasi benar tanak dan matang..
- Sajikan dengan ayam goreng lengkuas dan sambal. Sedeeeppp alhamdulillah.
Masukkan beras merah yang sudah dicuci ke dalamnya. Tekan tombol cook, tunggu hingga lampu indikator berada dalam mode warm. Aduk kembali, lalu masak sebentar lagi. Nasi uduk beras merah siap disantap. Nasi uduk merupakan salah satu jenis kuliner yang banyak digemari masyarakat Indonesia.
