Cara Termudah Untuk Menyiapkan Nasi Uduk Ayam Goreng Komplit yang Sempurna

Nasi Uduk Ayam Goreng Komplit. Inilah yang membedakan nasi uduk dengan nasi lemak. Bahkan dalam penyajiannya nasi uduk menggunakan tambahan lauk seperti tahu goreng, telur dadar, abon, tempe kering , lauk seperti ayam goreng atau ikan lele,kerupu/emping, mentimun dan juga sambal kacang yang khas. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek.

Resep nasi uduk komplit memerlukan beberapa tambahan bahan bahan lainnya seperti ayam goreng, kerupuk, tahu / tempe, emping, irisan mentimun, irisan telur, dan di tambah dengan taburan bawang merah goreng. Namun demikian untuk dapat membuat cita rasa nasi uduk khas betawi. Hidangkan nasi uduk dengan lauk pelengkap seperti ayam atau ati ampela goreng kuning, tahu goreng, tempe goreng, kemudian tambah lalapan supaya ada rasa segarnya. Bunda dapat menyiapkan Nasi Uduk Ayam Goreng Komplit menggunakan 28 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Nasi Uduk Ayam Goreng Komplit

1. Olah Beras sebanyak 2 cup.
2. Olah Ayam pejantan (A.Kampung lbh enak) sebanyak 1 ekor.
3. Olah Telur sebanyak 2 butir.
4. Olah Tempe panjang sebanyak 1 papan.
5. Siapkan Bumbu Nasi Uduk sebanyak .
6. Siapkan Santan (sy pakai Kara) sebanyak 50 ml.
7. Olah Daun salam sebanyak 3 lbr.
8. Olah Daun jeruk (iris) sebanyak 3 lbr.
9. Siapkan Serai (geprek) sebanyak 2 btg.
10. Siapkan garam sebanyak Secukupnya.
11. Bunda dapat menyiapkan Bumbu Orek/kering Tempe sebanyak .
12. Olah Bawang merah (iris) sebanyak 5 siung.
13. Bunda dapat menyiapkan Barang putih (iris) sebanyak 3 siung.
14. Olah Cabai merah keriting (iris) sebanyak 5 bh.
15. Olah Lengkuas potong utuh sebanyak 1 cm.
16. Siapkan Daun salam sebanyak 3 lbr.
17. Olah Gula merah, Kecap manis sebanyak Secukupnya.
18. Olah Bumbu Ayam Goreng sebanyak .
19. Bunda dapat menyiapkan Bawang merah sebanyak 5 siung.
20. Siapkan Bawang putih sebanyak 4 siung.
21. Bunda dapat menyiapkan Ketumbar sebanyak 2 sdt.
22. Olah Kunyit sebanyak 1 ruas.
23. Bunda dapat menyiapkan Jahe sebanyak 1 ruas.
24. Siapkan Lengkuas sebanyak 1 ruas.
25. Olah Ketumbar sebanyak 3 btr.
26. Olah Garam, Gula, Kaldu jamur sebanyak Secukupnya.
27. Siapkan Serai sebanyak 2 btg.
28. Bunda dapat menyiapkan Daun salam sebanyak 3 lbr.

Untuk kuah kacangnya dapat disiramkan ke nasi. Apabila anda terbiasa dengan sambal dapat ditambah dengan membuat. Nasi uduk Jakarta atau yang lebih dikenal dengan Nasi uduk Betawi memang sudah terkenal sejak lama akan kelezatannya. Nasi uduk komplit khas betawi biasanya dihidangkan dengan makanan pelengkap seperti emping goreng, tahu goreng, telur dadar , telor goreng yang sudah diiris-iris,abon, kering tempe, bawang goreng, ayam goreng, timun dan sambal dari kacang mmh pasti enak dan lezat.

Instruksi Untuk Nasi Uduk Ayam Goreng Komplit

1. Cuci bersih beras, lalu diamkan sejenak 5 menit. Siapkan bumbunya. Kemudian masukan beras ke magicom dgn takaran air jgn terlalu banyak (+/- 1 ruas jari), campurkan semua bumbu ke dalamnya, aduk rata dan mulai memasak..
2. Sambil menunggu nasi dimasak, kita olah ayam gorengnya. Potong ayam sesuai selera, cuci bersih. Kemudian haluskan bumbu (kecuali serai & daun salam). Masak ayam + bumbu dgn air secukupnya hingga empuk. Setelah matang & empuk, angkat tiriskan. Lalu goreng ayamnya. Jika repot dgn bumbu alami, bisa pakai bumbu racik ayam goreng..
3. Ketika kita menunggu ayam di masak ungkep (sblm digoreng), kita siapkan orek tempe. Siapkan bumbu, potong2 tempe memanjang kecil. Kemudian tumis bumbu hingga harum, tambahkan sedikit air, kemudian masukan tempe, aduk rata. Lalu tambahkan kecap manis. Koreksi rasa ya jangan lupa..
4. Saatnya membuat telur dadarnya. Kocok telur di wadah, masukan garam secukupnya. Lalu siapkan teflon, beri sedikit minyak dan ratakan ke seluruh permukaan teflon. Cara menggoreng telur harus sabar. Tuang telor menggunakan sendok sayur/sop ke dlm teflon panas, goreng hingga matang (jgn gosong). Ulangi hingga kocokan telur habis. Setelah habis tergoreng, gulung masing2 lembar telur, lalu iris tipis2 hinggal selesai..
5. Semua bahan sudah siap, saatnya penyajian. Ambil nasi, ayam goreng, orek tempe, irisan telur dadar, beri taburan bawang goreng. Bisa diperlengkap dgn gorengan, timun dan sambal. Yg perlu di ingat setiap masak, selalu koreksi rasa sesuai selera ya...selamat memasak 🤗.

Cara membuat nasi uduk betawi komplit memang beda dengan resep nasi gurih biasanya. Untuk resep semur jengkol, tahu, telur ayam, bihun goreng, taburan bawang goreng dan tempe bacem dan bahan pelengkapnya lainnya insyaAllah kita berikan di lain hari ya. Petunjuk cara membuat nasi uduk putih sederhana. Berikut aneka resep nasi uduk dari berbagai daerah, seperti resep nasi uduk betawi, resep nasi uduk. Nasi uduk yang lezat dan gurih termasuk pada hidangan modifikasi nasi putih yang cukup populer di kalangan masyarakat, membuat nasi uduk juga termasuk pada Berikut ini resep nasi uduk komplit yang bisa Anda pelajari. - Ayam goreng kremes. - Telur dadar. - Tempe kering pedas manis.