Ayam Goreng Bumbu Ngohiang. Bumbu ngohiong dapat dipakai di berbagai masakan, termasuk Ayam Goreng Bumbu Ngohiong ini. Resep Masakan Ayam Goreng Ngo Hiong Ala Cina. Ngo Hiong atau yang dalam bahasa Inggris artinya Five Spice Powder merupakan salah satu bumbu khas yang sering dipakai dalam menu kuliner Cina.
Sajikan Ayam Goreng Ngohiang sebagai variasi menu makanmu.
Ditemani Krupuk Samiler lebih lengkap tentunya.
Yang membedakan resep ayam goreng canton dengan ayam goreng pada umumnya adalah penggunaan bubuk ngohiong pada bumbunya.
Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Ngohiang menggunakan 10 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Bumbu Ngohiang
- Siapkan ayam, potong sesuai selera sebanyak 1 ekor.
- Siapkan bawang merah besar sebanyak 9 siung.
- Olah bawang putih besar sebanyak 7 siung.
- Olah kemiri bakar sebanyak 5 butir.
- Siapkan jahe sebanyak 1 ruas jari.
- Siapkan lengkuas (supaya nanti pas digoreng kremes bumbunya banyak) sebanyak 2 ibu jari.
- Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.
- Olah Bumbu Ngohiang instan (cari di supermarket di bagian lada halus dkk ya..) sebanyak secukupnya.
- Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
- Olah lada sebanyak secukupnya.
Bubuk ngohiong ini dapat Anda dapatkan di supermarket atau mini market terdekat dari rumah Anda. Ngohiong merupakan bumbu khas masakan Tionghoa yang dikenal juga dengan sebutan five spices powder. Nah, gimana kalau tempe berbalut tepung dengan tambahan bumbu ngohiong? Wah, resep Tempe Goreng Bumbu Ngohiong ini bisa jadi andalan.
Instruksi Untuk Ayam Goreng Bumbu Ngohiang
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, lengkuas & kemiri.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan garam, lada & bumbu ngohiang bubuk sesuai selera. Masukkan ayam. Tambahkan air hingga ayam terendam semua..
- Kecilkan api, masak hingga air habis. Sebelum airnya habis, jangan lupa tes rasa. Bila perlu tambahkan garam, lada & bumbu ngohiang. Wujud ayam setelah diungkep akan jadi seperti berikut...
- Terakhir, goreng ayamnya. Warnanya akan kehitaman karena bumbu ngohiang. Bukan karena gosong ya.. Sisa ayam ungkep bisa disimpan di wadah tertutup, masukkan freezer & digoreng sewaktu-waktu. ❤️😘.
Aroma ayam goreng dengan bumbu ngohiang ini begitu harum. Hidangan istimewa ini sangat pas untuk Anda sajikan saat kesempatan istimewa seperti pesta atau hari raya. Selain pas disajikan dengan saus sambal dan saus tomat Anda juga bisa menyajikannya dengan sambal selera Anda., simaklah… HEKENG / NGOHIONG AYAM UDANG Bumbu ngohiong (Five Spice Powder) adalah bumbu bubuk hasil racikan dari lima. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa Beberapa ulasan di atas mengenai resep ayam goreng bisa Anda coba di rumah, adapun bumbu yang di gunakan juga terbilang mudah di dapat.
