Bagaimana Cara Menyiapkan Ayam Kremes Ny.Suharti yang maknyus

Ayam Kremes Ny.Suharti. The signature dish is Ayam Goreng (fried chicken). It's super crunchy, salty, and tender inside. Resep Ayam Kremes - Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam Ya, nama kuliner dan restoran dari resep ayam kremes ini diambil dari nama Ny.

Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian Ayam berbalut tepung yang yummy dan crunchy ini. Membuat ayam goreng berbalut kremes keriting. Just like Ayam Goreng Kuning (Indonesian yellow fried chicken), the process of making ayam goreng kremes is a bit tiring, but the result is more. Bunda dapat menyiapkan Ayam Kremes Ny.Suharti menggunakan 17 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Kremes Ny.Suharti

1. Siapkan Bahan Ungkep sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan ayam sebanyak 1/2 kg.
3. Bunda dapat menyiapkan laos sebanyak 2 cm.
4. Siapkan kunyit sebanyak 2 cm.
5. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 5 buah.
6. Olah bawang putih sebanyak 6.
7. Siapkan daun salam sebanyak 2 lbr.
8. Bunda dapat menyiapkan sereh sebanyak 1 batang.
9. Bunda dapat menyiapkan santan sebanyak 1/4 liter.
10. Siapkan gula garam sebanyak Secukupnya.
11. Siapkan Bahan Kremes sebanyak .
12. Siapkan tepung tapioka sebanyak 10 sdm.
13. Bunda dapat menyiapkan tepung beras sebanyak 1 sdm.
14. Olah baking powder sebanyak 2 sdt.
15. Bunda dapat menyiapkan kuning telur sebanyak 1 buah.
16. Olah kaldu ungkepan (2 gelas air minum biasa) sebanyak 1 gelas.
17. Siapkan garam sebanyak Secukupnya.

Kremes Koya,,, hanya dapat dibeli di RM AYAM GORENG NY SUHARTI. Rasa mantap membuat ingin terus makan,, dan dapat di tambahkan untuk menu makanan anda. Ya itu adalah singkatan kata dari AYAM KREMES KOYA. Menu hidang utama di rumah makan kami Legenda Ayam Goreng Ny.

Langkah-langkah Untuk Ayam Kremes Ny.Suharti

1. Haluskan bumbu ungkep. Rebus ayam bersama bumbu ungkepan. Masak sampai ayam empuk. Sisihkan kaldu ayam.
2. Saring kaldu ayam.
3. Bahan kremes: tepung diayak dahulu kemudian campur semua bahan kremes. Tambahkan kaldu ayam 1 gelas. Kalau kurang jumlah kaldunya, bisa ditambah air biasa. Buat hingga konsistensi cairan encer atau dapat di tuang dari sendok sayur dengan mudah.
4. Panaskan minyak goreng sangat banyak dalam wajan. Saat sudah panas, kecilkan api sampai api dirasa sedang. Masukkan adonan kremesan dengan cara dituang ke wajan sebanyak 2 sendok sayur dari ketinggian 2 jengkal jari tangan (kurang lebih 15 cm)..
5. Saat adonan sudah kuning, masukkan ayam ke tengah wajan. Selimuti ayam dengan adonan kremesan. Bolak balik sampai seluruh ayam kekuningan. Angkat. Tiriskan.
6. Buat kremesan dengan cara yang sama namun tanpa ayam yang diselimuti..
7. Saran penyajian : tata ayam & keremes dalam suatu piring. Hidangkan.

Suharti tetap kukuh tersebar di beberapa lokasi di Jakarta. Ayam goreng kampungnya direbus lebih dahulu untuk kemudian disaput campuran kelapa dan bumbu-bumbu lainnya. Barulah ia digoreng kering hingga hasil yang didapat gurih dan tentunya melebarkan lingkar. Suharti' kemudian menjadi milik suaminya yang terdaftar sebagai pemilik resmi rumah makan tersebut. Sebut saja Ayam goreng keraton, ayam kremes tebet, ayam goreng Suharti, ayam kalasan dan banyak lainnya yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu.