Ayam Goreng Nanking. Resep Ayam Goreng Nanking ini favorit banget. Banyak yang sudah coba dan cocok banget. Mudah, praktis dan anak-anak pasti suka.
Saya tulis disini lagi karena ada sedikit modifikasi.
Banyak yang sudah coba dan cocok banget.
Mudah, praktis dan anak-anak pasti suka.
Bunda dapat memasak Ayam Goreng Nanking menggunakan 21 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Nanking
- Bunda dapat menyiapkan dada ayam, cacah halus (boleh diganti dengan 200-250 gram daging ayam cacah) Boleh dicampur udang kalau mau sebanyak 1 buah.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih, haluskan sebanyak 3 siung.
- Siapkan Garam sebanyak 1/4-1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan merica sebanyak 1/4 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan kaldu ayam atau jamur bubuk sebanyak 1 sdt.
- Olah gula pasir sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 1 butir.
- Bunda dapat menyiapkan tepung tapiokaUntuk saus: sebanyak 1 sdm.
- Olah bawang putih, iris tipis sebanyak 2 siung.
- Bunda dapat menyiapkan saus tomat sebanyak 4 sdm.
- Olah kacang polong sebanyak 2-3 sdm.
- Siapkan kecap ikan sebanyak 1/2 sdm.
- Siapkan air atau kaldu ayam sebanyak 200 mL.
- Siapkan tepung tapioka, cairkan dengan sedikit air sebanyak 2-3 sdt.
- Siapkan gula pasir sebanyak 1 sdm.
- Siapkan Garam dan Merica secukupnyaUntuk Nasi Goreng Telur: sebanyak .
- Olah daun bawang, iris tipis sebanyak 2 batang.
- Bunda dapat menyiapkan telur, kocok lepas dengan garam, merica dan sedikit kaldu bubuk sebanyak 3 butir.
- Olah kaldu ayam atau jamur bubuk sebanyak 2 sdt.
- Olah nasi putih sisa kemarin sebanyak 3 porsi.
- Siapkan Garam dan merica sebanyak secukupnya.
Nugget ala Chinese 😁 HALAL kok. Dicocol dengan saus sambal atau tomat juga wuenakk. Resep Ayam Goreng Nanking ini favorit banget. Banyak yang sudah coba dan cocok banget.
Instruksi Untuk Ayam Goreng Nanking
- – Campur rata daging dada dengan bawang putih, telur, tepung tapioca, garam, merica, gula dan kaldu bubuk. Sisihkan. – Panaskan minyak dalan wajan dan goreng ayam dalam dua kali penggorengan. Bentuk mirip seperti fu yung hai. Goreng hingga cokelat keemasan dan matang. Sisihkan. – Untuk membuat sausnya, tumis bawang putih hingga harum dan tambahkan saus tomat dan kecap ikan. Tuang air atau kaldu. Masukkan kacang polong bersama bumbu lainnya kecuali tepung tapioka. Didihkan..
- Kentalkan dengan tepung tapioca secukupnya. – Untuk nasi goreng: masak telur dadar dan orak-arik. Sisihkan. Tumis daun bawang hingga wangi. Tambahkan nasi dan bumbuhi dengan garam, merica dan kaldu bubuk. Masak sebentar. Tambahkan telur dan aduk rata. Koreksi rasa. Simpan dalam rice cooker. – Sajikan ayam goreng selagi panas bersama saus dan nasi goreng telur. Mantappp abissss ludesss 😁 Untuk 3-4 porsi.
Mudah, praktis dan anak-anak pasti suka. Dicocol dengan saus sambal atau tomat juga wuenakk… Cocok untuk menu bekal sekolah 👍🏻 Resep Ayam Nanking. Taruh ayam dan adonan udang diatas piring tapioka, kemudian goreng. Sesudah di goreng, iris sesuai selera. Membuat saos, tumis bawang putih hingga harum, masukkan kecap asin, saos tomat, beri.
