Ayam Goreng Tepung Krispi. Lihat juga resep Ayam Goreng Tepung Krispi ala KFC enak lainnya! Tahu Sumedang Tepung Crispy mau ikutan deh tantangan cookpad. Semoga disukaiđź’š #PakKetipakTepung #CABEKU #masakmudah #masaksimpel Dalam menyajikan kulit ayam goreng yang krispi dan tahan lama memang tidak mudah, lho.
Ayam goreng krispy McDonald's menjadi salah satu sajian yang dicari customer, rupanya cara membuatnya cukup mudah.
Aku suka bereksperimen dengan aneka tehnik dan bahan dalam membuat ayam goreng tepung krispi begini.
Keluarkan ayam dari kulkas, tambahkan kocokan telor di bahan A, aduk rata.
Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Tepung Krispi menggunakan 10 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Tepung Krispi
- Siapkan ayam (saya potong 12 bagian) sebanyak 1 kg.
- Olah telur sebanyak 2 butir.
- Bunda dapat menyiapkan ketumbar bubuk sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih, dihaluskan sebanyak 5 siung.
- Siapkan tepung terigu sebanyak 500 gr.
- Siapkan Quaker oat instant sebanyak 2 sdm.
- Olah Air sebanyak Secukupnya.
- Siapkan Lada bubuk sebanyak .
- Olah Garam sebanyak .
- Siapkan Minyak goreng sebanyak .
Kemudian balurkan ayam pada tepung pelapis (bahan C tadi), lalu kibas-kibas ayam, celup sebentar dalam air es, balurkan lagi dalam tepung pelapis sambil dicubit-cubit agar tepung menempel dan jadi kribo nantinya, lakukan hingga habis. Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi kepuasan tersendiri karena bisa menyajikan menu ala kfc dirumah. Yuk kita simak resep dan cara membuat ayam goreng tepung crispy renyah.
Instruksi Untuk Ayam Goreng Tepung Krispi
- Ayam dibersihkan, taruh di baskom lalu di lumuri bawang putih, lada bubuk, ketumbar bubuk, garam..
- Blender 2 butir telur, 2 sdm tepung terigu, 2 sdm oat, dan 1 sdm air. Lalu siram ke ayam, aduk hingga ayam terendam semua. Tutup baskom dengan plastik, simpan ayam di dalam kulkas dan diamkan 1 jam atau lebih. Lebih lama disimpan lebih enak karena bumbu rendamannya lebih berasa. Kalo saya, biasanya saya bumbui ayam lalu masukan ke kulkas waktu malam hari. Pagi hari sudah langsung di goreng..
- Untuk tepung nya, campur tepung terigu, garam, dan lada bubuk. Guling kan ayam ke tepung sambil di tekan2 supaya tepung menyatu dengan ayam. Lakukan sampai ayam habis..
- Panaskan minyak goreng dalam panci. Untuk menggoreng ayam pastikan ayam harus terendam minyak sehingga membutuhkan minyak yang banyak. Minyak harus benar2 panas dengan api kecil agar bagian dalam ayam benar2 matang dan tidak berdarah lagi..
- Goreng ayam dan jangan di bolak balik agar tepung tidak hancur. Angkat dan tiriskan bila ayam sudah kuning kecoklatan. Sajikan.
Resep Ayam Goreng Tepung Crispy Renyah, Keriting dan Mudah-Berbagai menu masakan dari bahan daging ayam sudah sangat populer, baik sebagai main dish ataupun sebagai pelengkap / isian jajanan. Resep masakan olahan daging ayam antara lain ayam bakar, opor ayam, ayam goreng tepung crispy, ayam panggang, steak ayam dan masih banyak lainnya. kadang ayam juga dijadikan bahan isian jajanan seperti. Melihat ayam goreng KFC dan McD, siapa sih yang tidak penasaran ingin mengetahui bagaimana cara membuat ayam goreng serenyah itu… Ternyata. kunci dalam membuat ayam goreng ala krispi ini adalah pada tepung dan proses pembuatannya. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, dan terasi yang disesuaikan selera.
