Ayam Goreng Telur khas Padang. Jika telur dadar biasanya menggunakan telur ayam sebagai bahan utamanya, namun lain lagi dengan telur dadar khas Padang (Minang) ini. Telur dadar Padang (Minang) menggunakan telur bebek sebagai bahan utamanya. Ditambah dengan bumbu-bumbu pedas khas Padang (Minang) seperti cabai merah giling, cabai keriting dan lainnya. ayam goreng restauran padang Resep Ayam Goreng Spesial Empuk.

Lihat juga resep Ayam goreng telur enak lainnya! Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Bunda dapat memasak Ayam Goreng Telur khas Padang menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Telur khas Padang

Bunda dapat menyiapkan ayam sebanyak 1/2 kg.
Siapkan telur ayam sebanyak 1 butir.
Olah garam sebanyak 1 sdm.
Siapkan air (sampai ayam terendam) sebanyak 400-450 ml.
Olah Bumbu Halus sebanyak .
Siapkan bawang merah sebanyak 8 siung.
Siapkan bawang putih sebanyak 6 siung.
Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 2 cm.
Olah lengkuas sebanyak 2 cm.
Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1 cm.
Olah ketumbar sebanyak 1 sdt.
Olah lada sebanyak 1/2 sdt.

Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat. Kalau anda sering membelinya di warung makan padang, tidak ada salahnya untuk mencobanya sendiri. Cara membuatnya mudah dan pasti bikin ketagihan.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Telur khas Padang

Panaskan air, masukkan bumbu halus dan garam. Aduk rata. Bila sudah mendidih, masukkan ayam hingga terendam.
Ungkep ayam sampai empuk dan meresap, tapi jangan sampai habis airnya.
Sisihkan ayam ke pinggir panci lalu masukkan telur di air sisa ungkepan, aduk cepat. Lalu balurkan ke seluruh ayam.
Masak hingga mengering.
Ayam bisa langsung digoreng dengan api sedang, atau langsung disimpan di freezer.

Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Jarang rasanya menemukan formula serupa di berbagai restoran lainnya ataupun di rumah-rumah. Di Indonesia ayam goreng mempunyai banyak variasi atau macam, itu seluruh bergantung daerahnya adanya ayam goreng kalasan, ayam goreng bumbu kuning, ayam goreng khas Sunda serta masih banyak lagi. tetapi resep kali ini akan dibahas metode pembuatan ayam goreng yang berasal dari Kota Padang. Jika anda menginginkan ayam goring kriuk khas Padang ini anda bisa mencoba membuat sendiri dirumah.