*ayam goreng khas Padang*. Di Rumah Makan di Indonesia ayam goreng ini dapat ditemukan di Rumah Makan Padang. Ayam goreng ini akan lebih lezat dan bercita rasa khas jika Anda memakai ayam kampung muda, ayam kampung banyak dijual di pasar-pasar tradisional, tapi jika sulit menemukannya tidak masalah jika harus memakai ayam sayur biasa.. ayam goreng mentega ayam goreng kuning ayam goreng kalasan ayam goreng recipe ayam goreng kunyit ayam goreng kremes ayam goreng berempah ayam goreng lengkuas ayam goreng tepung ayam goreng . . Bisa jadi alternatif lain saat bosan dengan ayam goreng biasa.
Resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas.
Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an.
Selain itu menu ini juga tersedia di rumah makan Padang yang bertebaran di.
Bunda dapat menyiapkan *ayam goreng khas Padang* menggunakan 8 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk *ayam goreng khas Padang*
- Bunda dapat menyiapkan ayam, bagian paha sebanyak 1/2 kg.
- Bunda dapat menyiapkan lengkuas, parut sebanyak 2 ruas.
- Olah telur, kocok lepas sebanyak 1 butir.
- Olah Bumbu halus : sebanyak .
- Siapkan lengkuas, parut sebanyak 1 ruas.
- Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
- Olah bawang putih sebanyak 4 siung.
- Bunda dapat menyiapkan lada butiran sebanyak 1/2 sendok teh.
Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado. Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan? Resep Ayam Goreng Lengkuas Padang ayam goreng lengkuas padang spesial. Rumah makan yang menyajikan masakan Padang memang tidak ada duanya.
Langkah-langkah Untuk *ayam goreng khas Padang*
- Siapkan bahan, cuci bersih ayam, rebus sampai mendidih, angkat, buang airnya (untuk menghilangkan darahnya) sisihkan..
- Haluskan bumbu + kan lengkuas parut. Ungkep ayam dengan bumbu halus beri air secukupnya, aduk rata dan masak sampai air mengering sambil sesekali diaduk. Angkat, sisihkan..
- Kocok telur dan campur dg lengkuas parut. Celupkan ayam ungkep kedalam kocokan telur..
- Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai kering kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu campur dg sisa telur. Goreng hingga kering, angkat..
- Taruh diatas ayam goreng daan ayam goreng khas Padang siap untuk dihidangkan..
Hampir di semua wilayah negeri ini kita bisa menemukan rumah makan yang menjual aneka masakan dengan bumbu khas Padang tersebut. Salah satunya tentu saja ayam goreng Padang. Kemudian, lakukan langkah-langkah dalam resep ayam goreng lengkuas khas Padang berikut ini. Cuci bersih bahan-bahan yang bisa dicuci. Cuci kembali daging ayam dengan air mengalir lalu tiriskan.
