Resep: Ayam Goreng Bawang khas Batam yang Menggugah Selera

Ayam Goreng Bawang khas Batam. Jumpa lagi sama aku Dessy Afrilianti. Kali ini membuat masakan spesial yaitu Ayam Goreng Bawang Khas Batam. Olahan ayam, pasti banyak yang suka.

Namun, cobalah mencicipinya maka kamu akan tahu ayam goreng bawang di Batam itu rasanya crispy, empuk, dan sangat gurih dengan rasa bawang yang kuat. Sajian yang berbahan dasar ayam yang telah dimarinasi terlebih dahulu, lalu digoreng dengan minyak banyak bersama bawang putih utuh yang telah digeprek. Ayam goreng bawang putih merupakan makanan khas batam yang juga memiliki cita rasa enak dan siap memanjakan lidah yang menyantapnya. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bawang khas Batam menggunakan 13 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Bawang khas Batam

1. Siapkan ayam bagian dada potong2 kecil sebanyak 1/2 ekor.
2. Bunda dapat menyiapkan b.putih(me 5 aja cukup,porsi dikit) sebanyak 2 bonggol.
3. Siapkan maizena sebanyak 3 sdm.
4. Siapkan telur ayam sebanyak 1 buah.
5. Olah garam sebanyak 2 sdt.
6. Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 1 sdt.
7. Olah Bumbu halus: sebanyak .
8. Bunda dapat menyiapkan b.merah halus sebanyak 2 sdt.
9. Bunda dapat menyiapkan b.putih halus sebanyak 1 1/2 sdm.
10. Siapkan kunyit halus sebanyak 1 sdt.
11. Siapkan ketumbar halus sebanyak 1 sdt.
12. Olah merica bubuk sebanyak 1 sdt.
13. Siapkan jahe halus sebanyak 1 sdt.

Sesuai dengan namanya, ayam goreng yang satu ini menggunakan bumbu bawang sebagai marinasinya. Makanan Khas Batam - Batam merupakan sebuah kota yang terletak di Provinsi Kepulauan Riau, Indonesia. Mie lendir biasanya disajikan dengan ayam, udang, bawang goreng, tauge dan bawang goreng. Ketika anda menyantap mie ini, anda akan merasakan kombinasi rasa manis, pedas dan.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Bawang khas Batam

1. Ayam yg sudah dipotong2 kecil cuci bersih.
2. Bawang putih bonggolnya jgn lepas kulit, cuci bersih lalu keringkan sbntr, dan geprek tp jgn smpai hancur, lalu goreng di minyak panas sampai garing, angkat tiriskan, sisa minyak goreng bawang td utk goreng ayam nanti.(agak bnyk ya).
3. Bumbu halus,campur jadi satu dgn maizena, telur, garam, gula.aduk rata,lalu masukan ayam dan ratakan.diamkan ayam dlm adonan kurleb 30 mnta dalam kulkas, boleh dsimpan smpe bsk utk sisa adonan yg bln dgoreng nanti buat sahur.
4. Panaskan minyak dgn api besar, setelah ayam sudah didiamkan dlm kulkas, PENTING: lalu goreng satu2 jgn sekaligus dan kecilkan api yg paling kecil/sedang kebawah(Klo ga gitu nanti kaya saya rada gosong😂).
5. PENTING: Goreng bolak balik sampai daging ayam bener2 rata dan matang lalu berubah warna emas kecoklatan(goreng kurleb 10 mnt tiap sisi) lalu naikan api jd sedang(goreng kurleb 3 mntan aja) matang,.
6. Angkat tiriskan,dan taburi dgn bawang putih yg sudah digoreng tadi..
7. Siap sajikan utk menu buka puasa..
8. Selamat mencoba 🙏😊.

Makanan Khas Batam - Batam adalah nama salah satu kota yang berada di Provinsi Riau, Indonesia. Serius deh, penyajian mie lendir khas Batam di campur dengan ayam, udah, tauge, bawang goreng, pokoknya lengkap deh. Sambal Bawang : Goreng cabai dan bawag di minyak panas sebentar saja, angkat, lalu ulek sampai halus. Jangan lupa tambahkan garam dan gula pasir, kemudian kucuri dengan sedikit minyak panas sisa menggoreng cabe tadi. Langkah akhir, geprek ayam di atas cobek sabal bawang tadi.