Resep: Ayam goreng pop dan sambal ijo khas resto minang yang Enak

Ayam goreng pop dan sambal ijo khas resto minang. Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau makanpun jadi enak dan lahap sekali. Hal inilah yang terjadi jika kita makan di Rumah Makan Padang.

Yaitu yang pertama digoreng lalu dicampur dengan resep sambal. Ayam Pop adalah salah satu olahan ayam khas Padang yang cukup populer di daerahnya. Cita rasa ayam Pop ala resto sampai home made, bisa dinikmati setiap saat dengan mengikuti resepnya. Bunda dapat memasak Ayam goreng pop dan sambal ijo khas resto minang menggunakan 19 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng pop dan sambal ijo khas resto minang

1. Olah ayam potong sebanyak 500 gr.
2. Olah air kelapa sebanyak 250 ml.
3. Bunda dapat menyiapkan serai sebanyak 1 batang.
4. Siapkan daun jeruk sebanyak 1 lembar.
5. Olah daun salam sebanyak 2 lembar.
6. Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
7. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 1 siung.
8. Siapkan lengkuas sebanyak 4 cm.
9. Olah garam sebanyak Secukupnya.
10. Bunda dapat menyiapkan kaldu jamur sebanyak Secukupnya.
11. Siapkan minyak goreng sebanyak Secukupnya.
12. Olah Sambal hijau sebanyak .
13. Olah cabe hijau sebanyak 15 buah.
14. Bunda dapat menyiapkan cabe rawit sebanyak 8 buah.
15. Siapkan bawang merah sebanyak 4 siung.
16. Siapkan bawang putih sebanyak 1/2 siung.
17. Olah daun jeruk sebanyak 1 lembar.
18. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak Secukupnya.
19. Olah gula sebanyak Secukupnya.

Menu berbahan dasar ayam lainnya juga bisa dicicipi. Hmm., ayam goreng sambal ijo siap disajikan selagi hangat, dan tentunya akan semakin menggoda jika ditemani dengan nasi putih hangat yang pulen, taburan bawang goreng, lalapan sederhana seperti mentimun, kacang panjang mentah dan daun kemangi. Resep Ayam Pop, Hidangan Legendaris Khas Minang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Instruksi Untuk Ayam goreng pop dan sambal ijo khas resto minang

1. Blender duo bawang dan lengkuas..
2. Masukkan air kelapa, daging ayam, bumbu halus, sereh, daun2an, garam dan kaldu jamur..
3. Rebus ayam sampai mateng dan menyusut airnya. Sisihkan.
4. Panaskan minyak makan, goreng ayam beberapa detik saja. Gak perlu sampai kering..
5. Rebus bumbu sambal hijau kecuali daun jeruk di air mendidih selama 2 menitan..
6. Ulek sambal kasar2 saja dan bumbui dengan garam dan gula. Tumis dengan sedikit minyak dan tambahkan daun jeruk..
7. Sajikan ayam dengan sambal hijau.

Ternyata tidak yang sesulit itu bukan membuatnya? Ayam pop punya sambal yang agak berbeda dari kebanyakan sambal khas masakan minang. Resep ayam pop tidak ditemani sambal lado hijau atau lado merah yang menggugah selera itu, tapi sambal khasnya sendiri yang tidak digoreng. Oia, untuk daging ayamnya sendiri, Sari Bundo menggunakan. Haluskan dulu bahan sambal ijo, tambahkan ayam goreng dan ayam dipeyet ataupun di tekan hingga daging ayam jadi agak pipih.