Resep: Ayam Goreng Tradisional yang Sempurna

Ayam Goreng Tradisional. Racikan ayam goreng berbumbu tradisional jadi makanan favorit masyarakat Indonesia. Paduan ayam goreng yang empuk dengan bumbu gurih lezat membuatnya enak disantap dengan nasi hangat. Ayam goreng tradisional dengan bumbu kuning merupakan salah satu menu andalan.

Dengan sedikit rempah dan resep rahasia, ayam goreng ini sudah bertahan sejak beberapa tahun lalu. Cita rasa yang terjaga meski tak ada dressing apapun. Ayam goreng adalah hidangan yang dibuat dari daging ayam dicampur tepung bumbu yang digoreng dalam minyak goreng panas. Bunda dapat memasak Ayam Goreng Tradisional menggunakan 15 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Tradisional

1. Siapkan ayam bagian pentung / 1 ekor ayam sebanyak 10 potong.
2. Siapkan jeruk nipis/lemon sebanyak 1 buah.
3. Olah lengkuas ukuran sedang, kupas dan blender hingga tercacah sebanyak 2 buah.
4. Siapkan serai, digeprek sebanyak 1 batang.
5. Siapkan daun pandan sebanyak 10 cm.
6. Siapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
7. Siapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
8. Olah air putih sebanyak Secukupnya.
9. Olah garam, gula, merica & royco ayam sebanyak Secukupnya.
10. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus --- sebanyak .
11. Siapkan bawang merah sebanyak 14 siung.
12. Siapkan bawang putih sebanyak 12 siung.
13. Siapkan kemiri disangrai sebanyak 6 butir.
14. Siapkan ketumbar bubuk sebanyak 1.5 sendok makan.
15. Bunda dapat menyiapkan kunyit bubuk atau 5 cm kunyit sebanyak 1.5 sendok makan.

Beberapa rumah makan siap saji secara khusus menghidangkan ayam goreng, misalnya Kentucky Fried Chicken. Read the latest writing about Ayam Goreng Tradisional. Ayam goreng ungkep bumbu kuning dengan rasa yang pas, tinggal goreng tidak perlu bumbu tambahan apapun. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Tradisional

1. Cuci ayam hingga bersih. Kucuri perasan jeruk nipis lalu diamkan hingga 15 menit. Cuci lagi..
2. Blender lengkuas hingga agak halus. Sisihkan..
3. Blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk). Sisihkan..
4. Siapkan panci/wajan besar. Taruh potongan ayam, serai, daun pandan, daun salam, daun jeruk, bumbu halus dan cacahan lengkuas..
5. Tuang air hingga setengah ayam terendam..
6. Ungkep kurang lebih selama setengah jam dengan api sedang. Hingga air menyusut. Tambahkan gula, garam, lada dan royco ayam..
7. Setelah ayam terlihat empuk dan matang. Sisihkan potongan ayam. Buang air rebusan dan saring cacahan lengkuas. Lalu sisihkan bersama potongan ayam..
8. Goreng ayam dan lengkuas sampai kecoklatan..
9. Siap disajikan..

Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Bahbas menyediakan Ayam Goreng dengan lima pilihan rasa yang siap membuat kamu Unsur Jawa tradisional sangat kental sekali terasa saat kamu masuk ke dalam Ayam Goreng Suharti. Makanan tradisional begitu kaya akan rasa dan sejarah.