Bagaimana Cara Memasak Ayam Goreng Krispi Khas Jepang (Karaage 唐揚げ) yang Enak

Bagaimana Cara Memasak Ayam Goreng Krispi Khas Jepang (Karaage 唐揚げ) yang Enak

Kumpulan Resep Ayam Goreng Pilihan Bunda


Ayam Goreng Krispi Khas Jepang (Karaage 唐揚げ). This video available in English and Indonesian caption. Bosan dengan masakan ayam goreng biasa? Cobain resep AYAM GORENG KARAAGE KHAS JEPANG yang satu ini , Anda dan keluarga pasti suka,,, by anekrantou.

Ayam Goreng Krispi Khas Jepang (Karaage 唐揚げ) Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang. Cara Membuat Ayam Karaage Khas Jepang: Potong dulu daging ayamnya sesuai selera, sebaiknya dibuat ukuran ukuran sekali gigit saja sebagaimana umumnya ayam goreng karaage. Siapkan sebuah mangkuk, campurkanlah kecap bersama dengan jahe parut, bawang putih parut, garam secukupnya. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Krispi Khas Jepang (Karaage 唐揚げ) menggunakan 9 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Krispi Khas Jepang (Karaage 唐揚げ)


  1. Bunda dapat menyiapkan Daging Ayam Segar sebanyak 1/4 kg.
  2. Olah Bumbu Marinasi : sebanyak .
  3. Bunda dapat menyiapkan Bawang Putih sebanyak 3 siung.
  4. Olah Garam sebanyak 1/2 sdt.
  5. Siapkan Merica sebanyak 1/2 sdt.
  6. Bunda dapat menyiapkan Susu Cair sebanyak 50 ml.
  7. Bunda dapat menyiapkan Bahan Baluran : sebanyak .
  8. Olah Telur sebanyak 1 butir.
  9. Siapkan Tepung Krispi Kobe sebanyak .

Jaman sekarang, karaage merujuk spesifik pada ayam goreng. Sedangkan gorengan lain sekarang disebut agemono (揚げ物). Kemudian penulisan karaage sekarang menggunakan kanji tou 唐 dari kata tougarashi atau cabe. Pergeseran ini belum saya ketahui secara pasti maknanya.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Krispi Khas Jepang (Karaage 唐揚げ)


  1. Cuci bersih ayam fillet kemudian potong2 sesuai selera.
  2. Siapkan wadah. Masukkan ayam yg telah dipotong-potong, tambahkan garam, merica, bawang putih ulek, susu cair. Aduk sampai rata..
  3. Biarkan bumbunya meresap selama kurang lebih 30 menit simpan dalam kulkas..
  4. Setelah itu, siapkan telur kocok dan tepung krispi kobe dalam wadah terpisah..
  5. Keluarkan ayam yg telah dimarinasi tadi. Balur ke dalam telur, lalu balur ke tepung. Lakukan sampai ayam habis. Kemudian biarkan kembali selama 10 menit di dalam freezer..
  6. Setelah itu siapkan wajan untuk menggoreng. panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ayamnya dengan minyak yg banyak hingga setengah tenggelam. Goreng sampai bewarna coklat keemasan. Angkat, sajikan..

Karaage (唐揚げ atau 空揚げ atau から揚げ [kaɾaaɡe]) (pengucapan kira-kira KAH-rah-AH-ge), adalah teknik memasak ala Jepang di mana berbagai jenis bahan makanan — lebih sering ayam, juga daging, atau ikan — digoreng rendam dalam minyak yang banyak. Ada beberapa jenis ayam goreng Karaage ala Jepang yang hadir dalam versi berbeda. Tentunya masing-masing sangat unik dengan cita rasa super lezat. Menariknya lagi untuk menikmati Karaage berikut ini, Anda tak perlu jauh-jauh ke Jepang karena semua ada di Jakarta. Jika membicarakan ayam goreng khas Jepang, karaage pasti menempati posisi utama.