Cara Termudah Untuk Mengolah Ayam Goreng Crispy yang Terenak

Ayam Goreng Crispy. Sepertinya Ayam Goreng Crispy bukan hanya sekedar ayam goreng saja, tetapi semakin bertambahnya menu makanan dan minuman yang enak dan sehat. Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi.

Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Crispy menggunakan 20 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Crispy

1. Siapkan Tepung crispy sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan Tepung terigu sebanyak 1 Kg.
3. Siapkan Tepung Maizena sebanyak 5 sdm.
4. Siapkan Lada putih sebanyak 10 gr.
5. Siapkan Bawang putih bubuk sebanyak 10 gr.
6. Bunda dapat menyiapkan Penyedap sebanyak 10 gr.
7. Bunda dapat menyiapkan Soda Kue sebanyak 1 sdt.
8. Siapkan Kaldu bubuk sebanyak 1 sachet (9 gr).
9. Olah Cabe bubuk (opsional jika mau spicy) sebanyak 1 sdt.
10. Olah oregano sebanyak 1/2 sdt.
11. Siapkan Bahan pencelup sebanyak .
12. Olah Air es (me : 200 cc air dr marinasi+air es 150 cc) sebanyak 350 cc.
13. Olah Tepung crispy sebanyak 100 gr.
14. Bunda dapat menyiapkan Ayam dan marinasi sebanyak .
15. Bunda dapat menyiapkan Ayam (potong 10-12) sebanyak 1 ekor.
16. Siapkan Garam sebanyak 1/2 sdt.
17. Siapkan Gula sebanyak sejumput.
18. Siapkan Kaldu bubuk sebanyak 1/2 bks.
19. Siapkan Lada sebanyak 1/2 sdt.
20. Olah Air es sebanyak 250 ml.

Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih. Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Membuat Ayam Goreng Crispy tidak susah, tidak perlu keahlian masak. Siapa saya bahkan anda yang baru belajar saya jamin gak akan gagal asal mengikuti teknik dan panduan yang tepat.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Crispy

1. Masukkan dalam wadah : air/susu uht, garam, gula, kaldu bubuk, lada. Aduk rata. Masukkan ayam sampai seluruh bagian ayam terendam air marinasi, tutup rapat, simpan dalam kulkas bagian chiller minimal 30menit, lebih lama lebih meresap..
2. Tepung crispy : campur semua bahan dalam wadah besar, aduk hingga tercampur rata..
3. Bahan pencelup : campur ke2 bahan lalu aduk rata.
4. Proses penepungan : keluarkan ayam dr kulkas, lalu masukkan 1 per satu ke dalam tepung kering. Aduk aduk hingga ayam terbalut tepung. Angkat ayam dari tepung, tepuk², lalu celupkan ke dalam air, langsung angkat lalu masukkan lagi kedalam adonan tepung kering. Aduk cepat lagi sampai ayam kembali terbalur dengan adonan tepung dan membentuk keriting² kecil. #bignote : jangan diremas² cukup diaduk² lembut dan cepat saja agar hasil gorengan garing dan tidak keras.
5. Proses goreng : panaskan kurleb 1½ ltr minyak dalam wajan atau panci dengan api besar hingga mencapai 150° Celcius. Masukkan ayam 3-4 potong, tunggu sampai ayam mengapung, lalu kecilkan api. Masak dengan api sedang hingga ayam masak, dan berwarna keemasan..

Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky ! Salah satu makan yang paling mendunia adalah Ayam Goreng Tepung Crispy, buktinya kian marak bermunculan Restoran. Ayam Goreng Tulang Lunak Hayam Wuruk. This chain specializing in the popular tulang lunak style In addition to the excellent crispy variety, this chain has been doing a popular telur asin variation long. Ayam crispy dibuat dari daging ayam yang kemudian dibaluri tepung dan digoreng.