Resep: Ayam Goreng Ala KFC yang Sempurna

Ayam Goreng Ala KFC. Memang menjadi, lagi sedap kalau dapat makan tiap-tiap hari ayam goreng ala-ala KFC ni. Sejak wife saya expert buat ayam ala-ala KFC ini, kami sekeluarga tak pergi ke KFC dah. Selalu beli ayam seekor dan goreng macam resepi di bawah ini.

Selain rasanya yang enak dan rangup, ayam goreng juga senang dimasak dan disediakan. Letak air ayam perap sikit tmbah air masak skit utk celup ayam. Celup ayam dlm air dlu pastu dlm tepung bestari. Bunda dapat memasak Ayam Goreng Ala KFC menggunakan 14 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Ala KFC

1. Bunda dapat menyiapkan ayam (potong2 sesuai selera) sebanyak .
2. Siapkan jeruk nipis sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak .
4. Siapkan Bahan marinasi sebanyak .
5. Siapkan paprika bubuk (aku cabe bubuk) sebanyak .
6. Olah lada bubuk sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak .
8. Olah bawang putih bubuk (aku 5 siung diparut) sebanyak .
9. Bunda dapat menyiapkan air sebanyak .
10. Bunda dapat menyiapkan Bahan Tepung sebanyak .
11. Siapkan terigu protein rendah sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan tepung bumbu (aku pakai KOBE) sebanyak .
13. Bunda dapat menyiapkan susu bubuk sebanyak .
14. Olah Oregano kering (tambahanku) sebanyak .

Goreng dlm kuali minyak penuh smpi tutup ayam. Mesti ramai yang suka makan ayam goreng KFC, lebih-lebih lagi yang 'spicy'. Biasalah, orang Malaysia memang minat yang pedas-pedas ini. Menurut pemilik resepi asal ini, Cahaya Kasih Firdausi resepi ayam goreng KFC jenis 'spicy' ini telah menjadi kesukaan ramai pelanggannya.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Ala KFC

1. Cuci bersih ayam, kemudian balur dengan air jeruk nipis dan garam. Remas2 ayam beberapa saat. Cara ini membuat ayam jadi tidak amis. Setelah itu dibilas lagi hingga bersih.
2. Kemudian marinasi ayam dengan bumbu marinasi. Aduk dengan menggunakan tangan sampai airnya meresap sempurna dalam ayam. Masukkan dalam kulkas kurang lebih sejam supaya bumbu meresap (aku semalaman).
3. Siapkan bahan tepung. Campur rata dalam wadah besar..
4. Keluarkan ayam dari kulkas. Masukkan potongan ayam dalam bahan tepung. Tutupi potongan ayam seluruhnya dengan bahan tepungnya, pokoknya sampai tidak terlihat dagingnya 😊.
5. Panaskan minyak dalam panci. Setelah panas, kecilkan api sampai yang paling kecil (api lilin) agar ayamnya matangnya rata, ya di dalam dagingnya juga tepungnya. Ketuk2an dulu ayam yg sudah berlapis tepung, lalu goreng hingga golden brown.
6. Tiriskan di atas rak kawat. Kemudian sajikan hangat2.. salam kriuk🤤.

Bila ayam goreng kfc dah agak perang, tutup kuali dengan penutup dan kecilkan api. Biar ayam benar-enar masak baru angkat dan tos. Hidang ayam goreng semasa panas-panas bersama kentang. Selama ini kalau saya masak ayam goreng tepung, saya selalu pakai tepung bumbu instan, tidak pernah buat bumbu sendiri. Tapi ketika anak pertama saya minta dibuatkan ayam goreng crispy yang katanya pengen tepungnya gede-gede, tebal dan.