Resep: Ayam Goreng ala Korea yang Lezat Sekali

Ayam Goreng ala Korea. Ayam Goreng a la Korea Siapa yang enggak suka dengan Ayam Goreng a la Korea? Dari Hiburan hingga ke makanan suka sangat tiru gaya Korea dan menjadi ikutan sehingga seperti ketagihan. Namun jika untuk mencuba menu masakan rasanya tidak menjadi masalah.

Tidak perlu sampai Korea atau ke restoran mahal untuk menikmati Yangyeom Chicken. Beberapa orang Korea menggunakan dua tahap penggorengan saat menggoreng ayam. Pertama, ayam digoreng dengan api kecil terlebih dulu. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng ala Korea menggunakan 26 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng ala Korea

1. Olah ayam sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan Bahan marinasi cair : sebanyak .
3. Olah susu cair full cream sebanyak .
4. Olah Bumbu marinasi kering (campur jadi 1) : sebanyak .
5. Siapkan lada putih bubuk sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan ketumbar bubuk sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan bawang putih bubuk sebanyak .
8. Siapkan cabe bubuk sebanyak .
9. Olah bubuk kare sebanyak .
10. Bunda dapat menyiapkan oregano sebanyak .
11. Olah garam halus sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan kaldu bubuk non msg sebanyak .
13. Olah Bahan Tepung Basah : sebanyak .
14. Siapkan tepung terigu cakra (protein tinggi) sebanyak .
15. Olah munjung maizena sebanyak .
16. Siapkan putih telur sebanyak .
17. Siapkan sprite/ air soda sebanyak .
18. Siapkan susu cair dingin sisa rendaman sebanyak .
19. Siapkan cuka / air lemon sebanyak .
20. Siapkan bubuk cabe (sesuaikam selera) sebanyak .
21. Siapkan Bumbu Tepung Kering (baluran), campur rata jadi 1 : sebanyak .
22. Olah tepung cakra (protein tinggi) sebanyak .
23. Olah tepung maizena (20gr) sebanyak .
24. Olah bubuk kare (sesuaikan selera) sebanyak .
25. Siapkan bubuk cabe (sesuaikan selera) sebanyak .
26. Siapkan garam sebanyak .

Kredit foto: Isnarny Makhruji (Gambar ini bukan menggunakan resepi dibawah). Jika terliur setiap kali tengok di televisyen, bolehlah ikut resepi ini yang cukup mudah. Seperti k-pop, ramai yang ketagih makan ayam korea ini. Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis.

Instruksi Untuk Ayam Goreng ala Korea

1. Cuci bersih ayam. Kerat ayam supaya rendaman susu dan bumbu meresap..
2. Rendam ayam dalam susu (bahan marinasi basah), tutup wadahnya. Masukkan chiller, biarkan semalaman. (Bisa dimarinasi minimal 1 jam, tapi ayam akan lebih empuk alami jika direndam semalaman dalam susu).
3. Setelah direndam semalaman, pindahkan ayam ke tempat lain. Tambahkan bumbu marinasi kering yg sudah dicampur jadi 1, aduk rata. Biarkan di suhu ruangan selama 1 jam..
4. Setelah 1 jam, di wadah terpisah, campur semua bahan tepung basah. Aduk rata. Sisihkan terlebih dahulu.
5. Masukkan ayam ke dalam tepung basah. Aduk rata hingga ayam terlumuri adonan tepung basah..
6. Masukkan ayam yg sudah dilumuri adonan basah ke dalam campuran bahan tepung kering (baluran). Lumur-lumuri ayam dan press ayam dg tangan sambil dicubit-cubit agar muncul keritingnya..
7. Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang berwarna golden brown. Angkat. Tiriskan terlebih dahulu. Siap sajikan..

Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin. Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea (gochujang) juga ditambahkan untuk. Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Misalnya pesta pernikahan, ulang tahun, agenda rapat, dan acara formal lainnya.