Ayam Goreng krispy ala KFC. RESEP CARA MEMBUAT KENTANG GORENG CRISPY ALA RUMAHAN SEDERHANA. Bahan Perap • Bawang merah • Bawang putih • Halia • Lada hitam • Serbuk cili • Kunyit • Kiub ayam • Sedikit garam. Melihat ayam goreng KFC dan McD, siapa sih yang tidak penasaran ingin mengetahui bagaimana cara membuat ayam goreng serenyah itu… Ternyata. kunci dalam membuat ayam goreng ala krispi ini adalah pada tepung dan proses pembuatannya.
Rasanya bikin nagih, crispy diluar dan lembut di dalam.
Dagingnya dijamin empuk dan bumbu meresap, sehingga rasanya mirip sekali dengan ayam goreng KFC.
Gambar Ayam Goreng Tepung Crispy ala KFC - @faraleyama Yaa.
Bunda dapat memasak Ayam Goreng krispy ala KFC menggunakan 21 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng krispy ala KFC
- Olah ayam bagian dada, paha, sayap (cuci bersih) sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus : sebanyak .
- Siapkan bawang putih sebanyak .
- Olah merica bubuk sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak .
- Siapkan kunyit/ 1/2sdt kunyit bubuk sebanyak .
- Olah kaldu jamur/kaldu ayam sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan ketumbar bubuk sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Bumbu pelapis (untuk 5-8ptong ayam 1/3rsep aj : sebanyak .
- Olah tepung terigu pro tinggi (crispy lebih tahan lama) sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan tepung maizena sebanyak .
- Siapkan bubuk cabe (jika ingin spicy, aq skip) sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan kaldu jamur/kldu ayam sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan merica bubuk sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan oregano sebanyak .
- Siapkan Bahan tambahan : sebanyak .
- Siapkan telur, kocok lepas sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan air es sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan baking soda sebanyak .
Memang menjadi, lagi sedap kalau dapat makan tiap-tiap hari ayam goreng ala-ala KFC ni. Sejak wife saya expert buat ayam ala-ala KFC ini, kami sekeluarga tak pergi ke KFC dah. Selalu beli ayam seekor dan goreng macam resepi di bawah ini. Mesti ramai yang suka makan ayam goreng KFC, lebih-lebih lagi yang 'spicy'.
Instruksi Untuk Ayam Goreng krispy ala KFC
- Campur rata ayam dengan Bumbu halus. Simpan dalam kulkas minimal 3jam. Atau semalaman agar bumbu lebih meresap..
- Campur rata bahan pelapis. Sisihkan..
- Buat bahan celupan dari : 5sdm bahan pelapis, 250ml air es dan 1sdt baking soda. Campur rata lalu simpan di kulkas agar tetap dingin supaya menempel maksimal..
- Keluarkan ayam dari kulkas, tambahkan kocokan telur, aduk rata..
- Balur Ayam dengan tepung pelapis, lalu kibas-kibas ayam, celupkan ke bahan celupan, balurkan lagi dalam tepung pelapis sambil dicubit-cubit agar tepung menempel dan jadi kribo nantinya, lakukan hingga habis..
- Goreng ayam dalam minyak banyak dan api sedang cenderung kecil agar ayam matang merata, goreng hingga matang kuning kecoklatan, jangan sering dibolak balik agar tidak menyerap minyak..
- Note: agar hasil renyah, usahakan waktu penepungan dilakukan saat mau digoreng. Karena jika terlalu lama didiamkan hasilnya tepung bisa keras..
Biasalah, orang Malaysia memang minat yang pedas-pedas ini. Menurut pemilik resepi asal ini, Cahaya Kasih Firdausi resepi ayam goreng KFC jenis 'spicy' ini telah menjadi kesukaan ramai pelanggannya. Rata-rata mereka yang telah mencubanya pasti puas hati. Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan ayam goreng khas ala KFC. Ayam goreng crispy tersebut merupakan salah satu makanan favorit dan populer di Indonesia bahkan di luar negeri, Dari kalangan anak-anak sampai orang dewasa akan menyukai rasa nikmat,gurih dan renyahnya.
