Resep: Buttermilk Fried Chicken yang maknyus

Buttermilk Fried Chicken. This fried chicken receipe is absoultly fantastic,if you take your time get all your ingredients together in two groups,it is easy to make. It smells so good while it is cooking,and the taste is truly unbelievable. I will make this receipe over and over.

Cover and marinate for at least an hour and up to a day. Fry chicken a few pieces at a time so oil doesn't cool down. Turn chicken to brown evenly and remove when golden and cooked through. Bunda dapat menyiapkan Buttermilk Fried Chicken menggunakan 14 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Buttermilk Fried Chicken

1. Bunda dapat menyiapkan paha ayam, lumuri jeruk, cuci bersih, tiriskan sebanyak 7 potong.
2. Olah Bahan rendaman : sebanyak .
3. Siapkan garam sebanyak 1 sdt.
4. Siapkan lada bubuk sebanyak 1/2 sdt.
5. Siapkan oregano sebanyak 1 sdm.
6. Bunda dapat menyiapkan buttermilk (susu cair+1sdm jeruk nipis, diamkan 15menit) sebanyak 250 ml.
7. Siapkan Bahan pelapis basah : sebanyak .
8. Siapkan telur ayam ukuran kecil sebanyak 2.
9. Bunda dapat menyiapkan susu cair sebanyak 1 sdm.
10. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak Sejumput.
11. Bunda dapat menyiapkan Bahan pelapis kering : sebanyak .
12. Siapkan tepung terigu sebanyak 3 sdm.
13. Siapkan tepung tapioka sebanyak 3 sdm.
14. Siapkan lada dan garam sebanyak Secukupnya.

Drain on wire rack to keep chicken. Chicken breasts cook faster than other parts, so fry them separately in the last batch. Put all the dry brine ingredients in a large dish. Put all the spiced flour ingredients in another dish or a large bowl, add a good grind of black pepper and combine well.

Instruksi Untuk Buttermilk Fried Chicken

1. Siapkan bahan-bahan. Campurkan ayam dengan bahan rendaman. Taruh dalam wadah kedap udara. Diamkan minimal 2jam. Semalaman juga boleh.. konon susu dpt membantu ayam biar empuk 😀.
2. Setelah dilakukan perendaman. Tiriskan ayam. Siapkan bahan adonan basah dan kering. Kocok lepas adonan basah, sedangkan adonan kering cukup diaduk campur rata..
3. Masukan ayam ke dalam adonan kering, lalu celupkan ke dalam adonan basah dan lapisi kembali dengan adonan kering. Lakukan hingga ayam habis..
4. Panaskan minyak yang cukup banyak, lalu masak ayam dengan api kecil hingga matang berwarna kecoklatan. Deepfried. Kalau biar gaboros minyasih bisa minya setengah terus ntr ayamnya dibalik kl 1sisi lainnya sudah matang coklat hihi.
5. Setelah matang, masukan ayam dalam rak oven, alasi dengan baking pan. Panggang selama 10-15menit dengan suhu 100-120°. Agar minyaknya turun. TAHAP INI BOLEH DI SKIP YA, gamesti dilakuin 😃.
6. Setelah di oven dan minyak turun. Tata dan sajikan ayam. Ayam siap dinikmati. Selamat mencoba yaa mom...

Serve this Southern masterpiece with creamy mashed potatoes , a ladle full of homemade country gravy , and a side of fresh green beans for a sit-down supper the. Dredge the chicken in flour one more time, then place the chicken on a plate or rack, and repeat with all chicken pieces. If your flour gets too dirty just throw it out and start with fresh flour. Repeat with the rest of the chicken. Whisk in the baking powder and baking soda.