Ayam Goreng Mentega Saus Pedas. Ayam Goreng Pedas Saus Mentega ini tanpa sambal sekalipun sudah bisa bikin keringat bercucuran Berikut ini Resep dan Cara Masak Ayam Goreng Pedas Saus. Ayam Saus Mentega sendiri adalah menu klasik yang hampir selalu ada di restoran dan ternyata cara masaknya nggak susah. Apalagi kalau Bunda punya Saus Tiram Selera, masak ayam yang tadinya ribet, jadi lebih simple deh sekarang.
Resep ayam goreng mentega ini begitu mudah adanya.
Pertama-tama yang harus dilakukan adalah menggoreng ayamnya terlebih dahulu hingga renyah kemudian memasak saus menteganya.
Terakhir, keduanya ini hanya perlu disatukan saja agar semua bumbu dan saus meresap.
Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Mentega Saus Pedas menggunakan 9 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Mentega Saus Pedas
- Siapkan sayap ayam yang sudah dibersihkan sebanyak 6 pcs.
- Bunda dapat menyiapkan bawang bombay sebanyak 1 siung.
- Siapkan kecap manis sebanyak 3 sendok teh.
- Bunda dapat menyiapkan cabe merah yang di blender dengan sebanyak 10.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih dan sebanyak 3 bh.
- Olah bawang merah sebanyak 5 siung.
- Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan olive oil sebanyak 5 sendok makan.
- Bunda dapat menyiapkan Butter sebanyak secukupnya.
Dan karena terbuat dari saus mentega, maka ciri khas dari resep ayam goreng saus mentega yang biasanya dijual bersama Capcay, kwetiauw goreng, mie goreng, ayam kuluyuk, ifumie, dan ayam goreng tepung saus asam manis ini adalah enak, manis, pedas merica dan gurih dari mentega. Untuk masakan ayam saus padang, sebaik nya ayam tidak di goreng terlalu kering sehingga aroma dan rasa saus nya terasa sampai ke dalam daging. Anda bisa memperbanyak komposisi bahan bumbu saus menteganya apabila diperlukan. Untuk variasi resep berbahan dasar ayam yang lain.
Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Mentega Saus Pedas
- Rebus Sayap ayam sampai matang. Tambahkan garam agar rasa asin meresap kedalam daging ayam. Setelah matang tiriskan..
- Panaskan wajan, tuangkan olive oil dan masukkan sayap ayam. Goreng sampai sedikit kecoklatan. Masukkan bawang bombay agar harum..
- Tambahkan butter dan goreng kembali sampai butter meleleh. Tambahkan cabe yg sudah di blender. Goreng sampai harum.
- Angkat sayap ayam yang sudha digoreng, tuang minyak goreng ke dalam piring penyajian dan sajikan..
Setelah ayam goreng mentega asam pedas kali ini kita coba yang manis-manis yaitu ayam goreng mentega kecap pedas, dimana rasa manis pada kejap akan Hanpir sama dengan resep ayam kecap, tapi yang ini pake saus tiram dan mentega. Mau enak lg tambah bawang bomb…selengkapnya. Goreng daging ayam hingga benar - benar matang. Tumislah irisan bawang bombay dengan menggunakan mentega sampai harum. Jika suka pedas, anda bisa menambahkan irisan cabai rawit merah atau cabai kering dalam saus mentega.
