Sambal Matah (dengan ayam krispy). Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah.

Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya Kali ini gak perlu jauh-jauh ke Bali dulu, kamu bisa membuat ayam suwir sambal matah sendiri di rumah. Selain dengan sambal bawang, resep ayam geprek diatas pas juga lho dinikmati beserta dengan sambal matah. Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam. Bunda dapat menyiapkan Sambal Matah (dengan ayam krispy) menggunakan 8 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Sambal Matah (dengan ayam krispy)

Bunda dapat menyiapkan bawang merah ukuran besar, rajang halus sebanyak 5 buah.
Bunda dapat menyiapkan cabe rawit merah ukuran besar, rajang halus sebanyak 3 buah.
Olah serai, rajang halus sebanyak 2 buah.
Olah daun jeruk, buang tulang, iris halus sebanyak 2 lembar.
Olah minyak kelapa,panaskan (saya minyak filma olive oil) sebanyak 2-3 sdm.
Bunda dapat menyiapkan perasan jeruk nipis sebanyak secukupnya.
Olah terasi sebanyak sejumput.
Olah gula dan garam sebanyak secukupnya.

Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini disukai banyak masyarakat. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun. Bersamaan ayam kremes sambal matah, McDonald's Indonesia juga menjual kedondong fizz, minuman soda dengan sari buah kedondong. Untuk kedua paket ini varian ayam goreng dapat dipilih ayam krispy atau ayam spicy.

Instruksi Untuk Sambal Matah (dengan ayam krispy)

Campur semua bahan diatas kecuali minyak dan jeruk nipis, aduk aduk dengan tangan supaya merata dan terasi hancur..
Cicipi.. Tambahkan gula/garam yang kurang.. Gula jangan di skip ya...
Tambahkan minyak panas dan perasan jeruk nipis. Aduk dengan sendok..
Sajikan 😋😋 super delissh 😍.

Kompas.com/Silvita Agmasari Ayam kremes sambal matah. Menggiurkan bukan sepiring ayam sambal matah dipadukan nasi putih hangat? Ayam goreng renyah terasa gurih bertemu dengan sambal matah yang pedas dan segar. Tidak perlu ke restoran, menu ini bisa dicoba di rumah. Sambal Matah merupakan jenis sambal yang terbuat dari bahan baku bunga kecombrang atau kecicang.