Bagaimana Cara Menyiapkan Ayam crispy sambal matah yang maknyus

Ayam crispy sambal matah. Kali ini kita share resep nasi ayam crispy sambal matah :) Cocok banget nih buat makan siang. Ayam nya crispy ditambah sambal matah yang segar. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes.

Though sambal is usually translated as chili sauce, sambal matah is so unlike the idea of chili sauce that I think it seems a bit. Selain dengan sambal bawang, resep ayam geprek diatas pas juga lho dinikmati beserta dengan sambal matah. Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam. Bunda dapat memasak Ayam crispy sambal matah menggunakan 14 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam crispy sambal matah

1. Bunda dapat menyiapkan daging ayam atau paha [ boleh fillet boleh gak ] sebanyak 250 gram.
2. Siapkan bahan untuk menggoreng ayam : sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan bumbu fried chicken serbaguna [ saya pake sasa atau kobe] sebanyak 1 pak.
4. Olah air es +es batu sebanyak 100 ml.
5. Siapkan bahan untuk sambal matah : sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan lombok rawit merah dan hijau sebanyak 50 gram.
7. Olah bawang merah sebanyak 4-6 siung.
8. Olah daun jeruk sebanyak 2 lembar.
9. Bunda dapat menyiapkan serai sebanyak 1 batang.
10. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan gula sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan penyedap sebanyak .
13. Olah minyak goreng / olive oil sebanyak .
14. Olah nasi putih sebanyak .

Apalagi kalau dipadu dengan nasi hangat. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in Traditionally, this is popularly served with grilled fish or chicken. It goes amazingly with the crispy.

Langkah-langkah Untuk Ayam crispy sambal matah

1. Ayam yg sudah dipotong sesuai selera..
2. Lalu masukkan tepung bumbu sedikit ke adonan air es, masukkan ayam ke dalam air es.
3. Balur ayam dengan tepung bumbu kering.
4. Masukkan ke penggorengan yang telah disiapkan.
5. Untuk sambal : rajang semua bahan yaitu lombok rawit, bawang merah dan serai. Untuk daun jeruk gunting sampe kecil2 jangan lupa buang serat tengahnya.
6. Panaskan minyak atau olive oil secukupnya.
7. Begitu panas lgsg campurkan dengan adonan sambal matah di tempat yg disediakan.
8. Jgn lupa beri garam gula dan penyedap. Aduk sampai rata dan cicipi.
9. Ayam yg telah digoreng di geprak sampai remuk.
10. Siapkan nasi di piring,taruh ayam krispi diatas nasi,lalu siramkan dengan sambal matah.
11. Selamat mencoba ! Dijamin ketagihan.

Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah. Inilah kreasi resep dan cara membuat sambel. Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah.