Ayam goreng tumis bumbu #BikinRamadanBerkesan. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah.
Setelah kering, goreng ayam setengah mateng, jangan terlalu kering!
Haluskan bumbu tambahan/bumbu rujak yang telah disediakan.
Anda juga bisa menambahkan daun jeruk, salam, asam jawa, dan serai yang sudah digeprek.
Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng tumis bumbu #BikinRamadanBerkesan menggunakan 18 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng tumis bumbu #BikinRamadanBerkesan
- Olah Ayam sebanyak 1/2 ekor.
- Olah Jeruk nipis sebanyak 1 buah.
- Olah Garam sebanyak secukupnya.
- Siapkan Bumbu halus : sebanyak .
- Siapkan Bawang merah sebanyak 3 siung.
- Bunda dapat menyiapkan Bawang putih sebanyak 2 siung.
- Siapkan Kemiri sebanyak biji.
- Siapkan Lombok besar 1 buah atau sesuai selera sebanyak .
- Olah Merica sebanyak secukupnya.
- Olah Jahe digeprek sebanyak 1 ruas.
- Siapkan Lengkuas digeprek sebanyak 1 ruas.
- Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
- Siapkan Gula pasir sebanyak 1 sendok teh.
- Bunda dapat menyiapkan Kecap manis sebanyak secukupnya.
- Siapkan Daun jeruk sebanyak .
- Olah Daun salam sebanyak .
- Siapkan Minyak untuk menumis (saya pakai mentega) sebanyak .
- Olah Air sebanyak secukupnya.
Setelah bumbu rujak dihaluskan, tumis hingga wanginya. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban.
Langkah-langkah Untuk Ayam goreng tumis bumbu #BikinRamadanBerkesan
- Ayam setelah di bersihkan dan dipotong-potong lalu direndam dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan selama 30 menit.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica dan lombok besar sampai halus..
- Setelah 30 menit goreng ayam yang telah direndam dengan air jeruk nipis dan garam..
- Tumis bumbu halus menggunakan api kecil sjaa, setelag harum masukkan jahe dan lengkuas yang sudah digeprek, lalu masukkan juga daun salam dan daun jeruk aduk rata..
- Setelah itu tambahkan air secukupnya, lalu masukkan kecap, gula pasir dan garam aduk lalu koreksi rasa.
- Setelah itu masukkan ayam yang telah d goreng, aduk sebentar lalu matikan api.
- Ayam siap dihidangkan.
Nasi Tutug Oncom : Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum, lalu masukkan oncom dan daun bawang. Ayam goreng kalasan diolah dengan menggunakan bumbu ayam kalasan asli yang terbuat dari racikan bumbu rempah rempah alami, sehingga citarasa yang dihasilkan… - Tumis dengan api kecil menggunakan lima sendok makan minyak goreng. - Masukkan mantan saus kental rebusan ayam. Kemudian, tumis bumbu halus sampai mengeluarkan bau harum. Lalu, tuang sedikit air dan masak hingga mendidih. Itu dia cara membuat ayam goreng bumbu ketumbar yang renyah dan gurih.
