Ayam Goreng Tepung Saus Padang.
Bunda dapat memasak Ayam Goreng Tepung Saus Padang menggunakan 19 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Tepung Saus Padang
- Siapkan filet dada ayam, potong dadu sebanyak 400 gr.
- Olah tepung bumbu serbaguna sebanyak 1 bungkus.
- Siapkan jeruk nipis sebanyak 1 buah.
- Olah telur sebanyak 1 butir.
- Olah bawang bombay, iris panjang sebanyak 1/2 buah.
- Siapkan daun bawang, iris" sebanyak 1 batang.
- Siapkan saus tomat sebanyak 3 sdm.
- Siapkan saus sambal sebanyak 2 sdm.
- Olah saus tiram sebanyak 1 sdm.
- Siapkan kecap manis sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan gula, garam, gula dan kaldu bubuk bila suka sebanyak Secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan tepung maizena larutkan dengan sedikit air sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan air sebanyak Secukupnya.
- Olah minyak goreng sebanyak Secukupnya.
- Siapkan 🌸 Bumbu Halus : 🌸 sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 2 siung.
- Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 3 buah.
- Bunda dapat menyiapkan cabe merah sebanyak 3 buah.
- Bunda dapat menyiapkan cabe rawit merah (sesuai selera) sebanyak 3 buah.
Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Tepung Saus Padang
- Cuci bersih ayam, lalu potong dadu, lumuri dengan air jeruk, aduk rata. Sisihkan.
- Kocok telur, masukkan potongan ayam, aduk hingga rata. Angkat lalu pindahkan kedalam tepung, aduk sampai ayam terbaluri tepung dengan rata..
- Buat Saus : Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan saus"an, garam, gula dan kaldu bubuk bila suka aduk rata tambahkan air secukupnya aduk rata, masak hingga mendidih. Koreksi rasa..
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai kecoklatan, angkat lalu tiriskan, Sisihkan..
- Tambahkan irisan bawang bombay, masak hingga bawang layu, tambahkan larutan maizena aduk hingga rata dan masak hingga mendidih, sesaat mau diangkat tambahkan irisan daun bawang aduk rata, lalu angkat.
- Tata ayam goreng dipiring saji lalu tambahkan saus diatasnya, sajikan..
