Ayam goreng lengkuas ala padang. Hai, saya share cara membuat ayam goreng lengkuas empuk, bumbu meresap dan kremesnya garing serta bersih keemasan. rasanya enak deh. Jenis ayam gorengnya saja sudah banyak sekali, belum lagi setiap restoran punya kekhasan tersendiri — salah satunya tertuang dalam resep ayam goreng lengkuas Padang yang akan Ada satu versi ayam goreng yang paling kusuka, yaitu ayam goreng yang dimasak dengan menggunakan lengkuas. Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernika.
Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat.
Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita.
Jawabannya tidak sama sekali.justru membuat ayam gorengnya semakin gurih.dan.bumbu.
Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng lengkuas ala padang menggunakan 15 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng lengkuas ala padang
- Siapkan ayam potong2 beri jeruk nipis,lalu cuci lagi sebanyak 1 ekor.
- Siapkan daun salam sebanyak 2 lmbr.
- Siapkan sere geprek sebanyak 1 btng.
- Siapkan lengkuas parud sebanyak 1 ruas.
- Olah daun jeruk sebanyak 2 lmbr.
- Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 1 butir.
- Olah Penyedap sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus: sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 6 butir.
- Olah kunyit sebanyak 1 cm.
- Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 cm.
- Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan lada bubuk sebanyak 1 sdt.
- Olah kemiri sangrai sebanyak 4 butir.
- Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
Resep ayam goreng restaurant padang ala kreası dapurku. Resep ayam goreng restaurant padang ala kreasi dapurku. Resep khusus - awas ketagihan !!! Resep Ayam Goreng Lengkuas / Laos.
Langkah-langkah Untuk Ayam goreng lengkuas ala padang
- Siapkan bahan: Ungkep ayam bersama bumbu halus,lengkuas,sere,salam,penyedap biarkan sampai bumbu meresap dan dagingnya empuk,matikan api*Angkat ayam ungkep sisihkan.masukan telur kedalam sisa bumbu ungkepan,lalu kocok sisihkan.
- Masukan ayam ungkep kedalam telur kocok tadi,lalu goreng dalam minyak panas api sedang sampe kuning keemasan Angkat sajikan.
Ternyata, lengkuas ini bisa dijadikan bumbu utama ayam goreng yang lezat sekali lho, namanya resep ayam goreng lengkuas. Salah satu sajian ayam goreng yang sangat terkenal di Indonesia adalah ayam goreng lengkuas yang berasal dari daerah Minangkabau, Sumatera Barat. Bumbunya yang kaya rempah — khas masakan Padang — adalah alasan mengapa ayam langkueh begitu digemari. Menu nasi padang sederhana ala bunda'nya icha ada ayam goreng lengkuas, rendang telur, gulai nangka, daun singkong rebus dan gak lupa pastinya sambal lado ijo alias sambal cabe ijo yaa. Alhamdulillah, lumayan yaa hemat daripada harus beli di.
