Name: Ayam Goreng Sambalado
Prep time: 33 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 19 min
Yield: 3" pie (6 servings)
Ingredients: 5 potong paha ayam; 20 buah cabe rawit merah; 5 buah cabe merah keriting; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas jari kunyit; 1 sendok makan ketumbar; 1/2 buah bawang bombay; 2 cangkir air putih; secukupnya garam gula dan penyedap; bumbu untuk ungkap ayam; 2 sendok makan ketumbar; 3 ruas jari kunyit; 2 siung bawang putih; secukupnya garam

Ayam Goreng Sambalado.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Sambalado menggunakan 15 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Sambalado

Olah paha ayam sebanyak 5 potong.
Siapkan cabe rawit merah sebanyak 20 buah.
Olah cabe merah keriting sebanyak 5 buah.
Siapkan bawang merah sebanyak 5 siung.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
Olah kunyit sebanyak 2 ruas jari.
Olah ketumbar sebanyak 1 sendok makan.
Olah bawang bombay sebanyak 1/2 buah.
Siapkan air putih sebanyak 2 cangkir.
Bunda dapat menyiapkan garam gula dan penyedap sebanyak secukupnya.
Siapkan bumbu untuk ungkap ayam sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 2 sendok makan.
Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 3 ruas jari.
Olah bawang putih sebanyak 2 siung.
Olah garam sebanyak secukupnya.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Sambalado

Ungkap ayam dengan bumbu yg sudah dihaluskan..
Goreng ayam sebentar, jangan sampai garing..
Haluskan semua bumbu, kecuali bawang bombay diiris..
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan air, tambahkan penyedap garam dan gula. koreksi rasa. jika bumbu sudah mulai matang, masukan irisan bawang bombay dan ayam yang sudah di goreng. diamkan beberapa menit agar bumbu meresap. setelah itu dapat disajikan..