Name: Ayam Goreng Saos Padang
Prep time: 23 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 34 min
Yield: 2" pie (1 servings)
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 4 buah bawang merah, iris; 2 buah bawang putih, iris; 2 sdm minyak goreng; 5 sdm saos sambal; 2 sdm saos tomat; 3 buah cabe merah, iris menyerong; 5 buah cabe rawit, iris menyerong; 2 ruas lengkuas, geprek; Irisan daun bawang; 1 sdt merica bubuk; secukupnya Garam; 1 buah tomat; Bahan marinasi ayam; 2 sdt merica bubuk; 2 buah bawang putih; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Garam; 1 ruas jahe, geprek

Ayam Goreng Saos Padang.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Saos Padang menggunakan 19 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Saos Padang

Siapkan ayam sebanyak 1/2 ekor.
Siapkan bawang merah, iris sebanyak 4 buah.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih, iris sebanyak 2 buah.
Bunda dapat menyiapkan minyak goreng sebanyak 2 sdm.
Siapkan saos sambal sebanyak 5 sdm.
Bunda dapat menyiapkan saos tomat sebanyak 2 sdm.
Olah cabe merah, iris menyerong sebanyak 3 buah.
Bunda dapat menyiapkan cabe rawit, iris menyerong sebanyak 5 buah.
Siapkan lengkuas, geprek sebanyak 2 ruas.
Siapkan daun bawang sebanyak Irisan.
Bunda dapat menyiapkan merica bubuk sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan tomat sebanyak 1 buah.
Siapkan Bahan marinasi ayam sebanyak .
Siapkan merica bubuk sebanyak 2 sdt.
Olah bawang putih sebanyak 2 buah.
Siapkan jeruk nipis sebanyak 1 buah.
Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
Siapkan jahe, geprek sebanyak 1 ruas.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Saos Padang

Bersihkan ayam dan marinasi menggunakan merica, jeruk nipis, jahe, bawang putih dan garam. Tunggu 15 menit.
Setelah 15 menit, goreng ayam sampai kecoklatan.
Setelah ayam matang, kita buat saos padangnya. Siapkan wajan dan tuang minyak, setelah panas masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit tumis sampai harum, masukkan saos tomat, saos sambal, tomat iris dan dan lengkuas. Tambahkan merica, garam dan air secukupnya.
Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk dan tunggu sampai bumbu meresap. Kemudian masukkan daun bawang dan aduk kembali sampai matang. Ayam goreng saos padang siap dihidangkan..