Resep: Ayam Goreng Telur Padang yang luar biasa

Ayam Goreng Telur Padang.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Telur Padang menggunakan 12 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Telur Padang

1. Siapkan ayam, potong sesuai selera sebanyak 1 ekor.
2. Bunda dapat menyiapkan telur ayam (resep asli 1 butir) sebanyak 2 butir.
3. Siapkan garam (sesuaikan) sebanyak 1 sdm.
4. Siapkan air sebanyak 500 ml.
5. Olah Bumbu Halus : sebanyak .
6. Siapkan bawang merah sebanyak 10 siung.
7. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 8 siung.
8. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 3 cm.
9. Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak 3 cm.
10. Olah kunyit sebanyak 2 cm.
11. Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.
12. Bunda dapat menyiapkan lada sebanyak 1/2 sdt.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Telur Padang

1. Cuci bersih ayam, jangan buang kulitnya. Potong ayam sesuai selera.
2. Masukan ke dalam wajan.. bumbu halus, garam dan air. Aduk rata lalu masukan ayam, tambahkan air sampai ayam terendam..
3. Ungkep ayam sampai empuk dan meresap, pastikan air ungkepan masih ada.. kecilkan api.
4. Sisihkan ayam ke pinggir wajan, masukan telur di bagian air sisa ungkepan dan aduk cepat. Lalu aduk rata ke semua permukaan ayam sambil terus di masak sampai kering dan tidak berair lagi. Ayam bisa langsung di goreng atau di simpan di freezer..
5. Panaskan minyak yang cukup banyak, goreng ayam sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan....
6. Note : minyak harus banyak dan saat menggoreng nanti akan mengeluarkan busa yang banyak karena bumbu ayam ada telurnya.