Name: Ayam Goreng Kentucky Ala KFC
Prep time: 27 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 16 min
Yield: 6" pie (4 servings)
Ingredients: Bahan 1 utk marinasi:; 1/2 kg Ayam (sekitar 5 potong ayam); 500 ml Air; 1 sdm Kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt perasan jeruk lemon/nipis; Bahan 2 (Bumbu Basah) :; 1 sdm Bawang putih giling; 1/2 sdt jahe giling; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sachet Susu bubuk (pakai Dancow); Bahan 3 (Bumbu kering) :; 400 gr Tepung terigu segitiga; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt bubuk oregano; 1 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt lada hitam bubuk; 100 gr tepung maizena; 1 sdt baking soda; 1 sdt baking powder; Air es semangkuk

Ayam Goreng Kentucky Ala KFC.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Kentucky Ala KFC menggunakan 22 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kentucky Ala KFC

Olah Bahan 1 utk marinasi: sebanyak .
Olah Ayam (sekitar 5 potong ayam) sebanyak 1/2 kg.
Olah Air sebanyak 500 ml.
Bunda dapat menyiapkan Kaldu bubuk sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan perasan jeruk lemon/nipis sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan Bahan 2 (Bumbu Basah) : sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Bawang putih giling sebanyak 1 sdm.
Siapkan jahe giling sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan kaldu bubuk sebanyak 1 sdt.
Siapkan Susu bubuk (pakai Dancow) sebanyak 1/2 sachet.
Siapkan Bahan 3 (Bumbu kering) : sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Tepung terigu segitiga sebanyak 400 gr.
Siapkan kaldu bubuk sebanyak 1 sdt.
Olah merica bubuk sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan bubuk oregano sebanyak 1 sdt.
Olah bawang putih bubuk sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan lada hitam bubuk sebanyak 1 sdt.
Siapkan tepung maizena sebanyak 100 gr.
Bunda dapat menyiapkan baking soda sebanyak 1 sdt.
Olah baking powder sebanyak 1 sdt.
Siapkan Air es semangkuk sebanyak .

Instruksi Untuk Ayam Goreng Kentucky Ala KFC

Bahan 1 utk marinasi. Siapkan air dalam wadah, masukkan bahan 1 aduk hingga larut. Ayam yg sdh dicuci masukkan kedalam larutan bahan 1. Bisa dalam wadah Tupperware/plastik yg tertutup. Diamkan dalam kulkas selama 8-24jam..
Utk bahan 2. Siapkan wadah, masukkan semua bahan, lalu aduk rata. Masukkan ayam yg sdh dimarinate kedalam bahan 2 lumuri ayam. Jika ingin rasa pedas bisa diberi bubuk cabe sesuai selera..
Panaskan minyak dalam wajan/panci penggorengan dengan api sedang..
Siapkan semua bahan 3. Campur semua bahan. Masukkan ayam taburi dengan tepung (jangan diremas2). Celupkan kedalam air es sebentar lalu tiriskan, masukkan kembali ke tepung kering lumuri ayam..
Masukkan ayam yg sdh dilumuri tepung ke dalam penggorengan. Setelah 5 menit kecilkan api masak sekitar 15 menit. Setelah kuning kecoklatan angkat dan tiriskan..