125. Ayam Goreng Krispy ala KFC or Mc Donald.
Bunda dapat menyiapkan 125. Ayam Goreng Krispy ala KFC or Mc Donald menggunakan 18 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 125. Ayam Goreng Krispy ala KFC or Mc Donald
- Bunda dapat menyiapkan Bahan marinasi sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan susu UHT (lebih juga boleh) sebanyak 250 ml.
- Siapkan rice vinegar/cuka sebanyak 2 sdm.
- Siapkan garam sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan ayam berat 1.2kg sebanyak 1 ekor.
- Siapkan Bahan kering sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan terigu protein sedang/tinggi sebanyak 300 gr.
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1 sdm.
- Olah bawang putih sebanyak 1 bh.
- Bunda dapat menyiapkan bubuk lada sebanyak 2 sdt.
- Siapkan bubuk ketumbar sebanyak 1 sdt.
- Olah bubuk ngohiong sebanyak 1/2 sdt.
- Olah bubuk jinten sebanyak 2 sdt.
- Olah oregano sebanyak 1 sdt.
- Olah rose mary kering sebanyak 1 sdt.
- Olah baking powder sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan air buat bahan basah sebanyak Secukupnya.
Instruksi Untuk 125. Ayam Goreng Krispy ala KFC or Mc Donald
- Campur semua bahan marinasi dan diamkan min 5jam. Jadi kalo mau dibuat esok hari, lebih baik malamnya direndam dulu. Proses ini untuk membuat ayam lebih empuk dan lembut..
- Keesokan harinya aku nyiapin bahan keringnya, campur semua bahan kecuali air. Jangan lupa dirasakan dulu dan jangan sampai ada rasa yang lebih dominan. Siapkan wadah yg lebih kecil tuang 2sdm bahan kering dan beri air. Buat agak sedikit cair jangan kental..
- Cara pertama angkat ayam dari rendaman marinasi lalu celupkan ke bahan kering, sesudah itu masukan ke bahan basah lalu terakhir celupkan ke bahan kering. Ulang sampai selesai. Goreng di minyak yamg panas, gunakan api sedang supaya tidak gampang gosong..
- Setelàh mulai berkurang panasnya baru bisa disantap. Rasanya garing krispy tapi dagingnya empuk dan juicy..
