Name: #14. Ayam Goreng KFC
Prep time: 24 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 12 min
Yield: 3" pie (3 servings)
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 bks tepung bumbu sajiku; 4 sdm terigu; 1 butir telur ayam; Secukupnya garam; 8 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; Sejumput merica; Secukupnya ketumbar; 1 buah kemiri; Air matang; Minyak goreng; Sejumput baking powder; Sejumput soda powder

#14. Ayam Goreng KFC.

Bunda dapat menyiapkan #14. Ayam Goreng KFC menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk #14. Ayam Goreng KFC

Olah ayam sebanyak 1/2 kg.
Bunda dapat menyiapkan tepung bumbu sajiku sebanyak 1 bks.
Siapkan terigu sebanyak 4 sdm.
Bunda dapat menyiapkan telur ayam sebanyak 1 butir.
Olah garam sebanyak Secukupnya.
Siapkan bawang merah sebanyak 8 buah.
Olah bawang putih sebanyak 2 buah.
Bunda dapat menyiapkan merica sebanyak Sejumput.
Siapkan ketumbar sebanyak Secukupnya.
Olah kemiri sebanyak 1 buah.
Siapkan Air matang sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Minyak goreng sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan baking powder sebanyak Sejumput.
Siapkan soda powder sebanyak Sejumput.

Langkah-langkah Untuk #14. Ayam Goreng KFC

Cuci dan giling bumbu halusnya (merica, ketumbar, garam, bawang putih, bawang merah, kemiri).
Setelah ayam di cuci, masukkan bumbu halusnya. Masukkan ke freezer selama 8-12 jam.
Siapkan 2 wadah. wadah1 utk tepung sajiku + terigu + baking + soda. wadah2 utk telur +garam + air 100ml.
Celupkan ayam yang di freezer tadi ke wadah1 lalu wadah2. Bila ingin tebal maka bolak balik kembali ke wadah1 lalu wadah2 dst..
Panaskan minyak. Goreng baluran ayam yang telah ditepungi sebelumnya. Tunggu hingga kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Selesai.