Resep: Ayam goreng bumbu Kuning yang Menggugah Selera

Ayam goreng bumbu Kuning. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning! Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah salah satu penikmat hidangan satu ini.

Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja. Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja. Angkat dan ayam goreng bumbu kuning siap untuk di sajikan. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng bumbu Kuning menggunakan 16 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng bumbu Kuning

1. Bunda dapat menyiapkan ayam ulu dibagi menjadi 10 bagian sebanyak 1 ekor.
2. Bunda dapat menyiapkan Bawang putih sebanyak 4 siung.
3. Bunda dapat menyiapkan Bawang merah sebanyak 8 siung.
4. Siapkan laos sebanyak 25 gr.
5. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 6 gr.
6. Siapkan kunyit sebanyak 10 gr.
7. Siapkan ketumbar bubuk sebanyak 8 gr.
8. Siapkan kemiri sebanyak 25 gr.
9. Siapkan daun jeruk sebanyak 6 lbr.
10. Siapkan daun salam sebanyak 2 lbr.
11. Olah sere geprek sebanyak 2 batang.
12. Siapkan Garam sebanyak 20 gr.
13. Bunda dapat menyiapkan masako sebanyak 10 gr.
14. Bunda dapat menyiapkan merica sebanyak 2 gr.
15. Olah santan Kara (2 sachet kecil) sebanyak 130 ml.
16. Olah air sebanyak 500 ml.

Sangat mudah bukan cara membuat ayam goreng bumbu kuningini. Angkat dan tiriskan, siap - Goreng ayam hingga kuning keemasan, tiriskan lalu lumuri kelapa parut selagi ayam panas supaya menempel. Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis. Cara membuat dan simpannya tergolong mudah.

Instruksi Untuk Ayam goreng bumbu Kuning

1. Blender atau chopper bawang merah,bawang putih,jahe,Laos,kunyit,kemiri dengan santannya sampai halus..
2. Tumis dengan sedikit minyak daun jeruk, daun Salam, Dan sere..
3. Kemudian masukkan bumbu yang sudah diblender, tumis hingga harum..
4. Masukkan garam,merica,masako, aduk rata, masukkan ayam yang sudah dipotong2. Aduk rata. Tambahkan air..
5. Ungkep ayam ini selama kurang lebih 20 menit Dan sesekali diaduk aduk supaya tidak gosong. Matikan api. Diamkan selama minimum 2 jam atau semalaman..
6. Panaskan minyak agak banyak supaya ayamnya tenggelam saat digoreng. Setelah panas baru masukkan ayam. Goreng hingga matang. Angkat Dan tiriskan. Ayam siap dihidangkan..
7. Sisa bumbu dipakai untuk membuat kremesan. Lihat resep kremesan ayam..

Ini dia masakan rumahan yang Terakhir lalu menyimpannya di dalam wadah tertutup. Jika ingin membuat ayam goreng bumbu kuning yang mudah dan praktis, sebaiknya ikuti. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah.