Name: Ayam Goreng Ala KFC
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 18 min
Yield: 4" pie (1 servings)
Ingredients: 1/2 kg Daging Ayam; Bahan Ungkep (Haluskan); 3 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kunyit bubuk; 600 ml air; Bahan Rendaman Ayam; 600 ml air; 1 bongkah es batu uk sedang; 1/2 sdt soda kue; 1/2 sdt baking powder; 3 sdm air ungkepan; Bahan Pelapis; 400 gr tepung terigu; 5 sdm tepung tapioka; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; sejumput oregano; 1/2 sdt garam; 1/2 bungkus kaldu bubuk; Bahan Lainnya; Secukupnya minyak untuk menggoreng

Ayam Goreng Ala KFC.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Ala KFC menggunakan 24 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Ala KFC

Olah Daging Ayam sebanyak 1/2 kg.
Bunda dapat menyiapkan Bahan Ungkep (Haluskan) sebanyak .
Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
Siapkan ketumbar bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Olah merica bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan garam sebanyak 1 1/2 sdt.
Siapkan kunyit bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Olah air sebanyak 600 ml.
Bunda dapat menyiapkan Bahan Rendaman Ayam sebanyak .
Siapkan air sebanyak 600 ml.
Olah es batu uk sedang sebanyak 1 bongkah.
Bunda dapat menyiapkan soda kue sebanyak 1/2 sdt.
Olah baking powder sebanyak 1/2 sdt.
Olah air ungkepan sebanyak 3 sdm.
Olah Bahan Pelapis sebanyak .
Olah tepung terigu sebanyak 400 gr.
Olah tepung tapioka sebanyak 5 sdm.
Siapkan lada bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Olah pala bubuk sebanyak 1/4 sdt.
Bunda dapat menyiapkan oregano sebanyak sejumput.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
Olah kaldu bubuk sebanyak 1/2 bungkus.
Olah Bahan Lainnya sebanyak .
Siapkan minyak untuk menggoreng sebanyak Secukupnya.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Ala KFC

Cuci bersih ayam, haluskan bumbu ungkep. lalu ungkep ayam sampai air tersisa kurleb 50ml. matikan api. tiriskan. air ungkepan jgn di buang ya...
Siapkan bahan rendaman ayam. masukkan ayam ungkep yg sudah ditiriskan. rendam selama +/- 15 menit..
Siapkan bahan pelapis. masukkan ayam yg sudah di rendam satu per satu. gulingkan di bahan pelapis sambil di remas2 lalu masukkan kembali ke bahan rendaman. kemudian masukkan lg ke baham pelapis dgn teknik yg sama dgn sebelumnya. (rendaman-pelapis-rendaman-pelapis).
Siapkan minyak panas, lalu goreng ayam sampai benar2 terbenam dalam minyak (minyak hrs banyak)..
Goreng dengan api kecil sampai keemasan. angkat. tiriskan..
Ayam Goreng ala KFC siap disajikan 😊.