Ayam goreng Kentucky Ala Rumahan.
Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng Kentucky Ala Rumahan menggunakan 17 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng Kentucky Ala Rumahan
- Siapkan ayam (bagian paha) sebanyak 7 ons.
- Bunda dapat menyiapkan Adonan basah : sebanyak .
- Olah tepung terigu sebanyak 3 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan telur (putihnya saja) sebanyak 1 butir.
- Bunda dapat menyiapkan lada bubuk sebanyak 1/2 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan air (usahakan adonan benar-benar encer) sebanyak Secukupnya.
- Olah garam sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan soda kue (optional) sebanyak Seujung sdt.
- Olah Adonan kering sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan tepung terigu sebanyak 250 gr.
- Bunda dapat menyiapkan tepung sa*iku (bgks kecil) sebanyak 200 gr.
- Siapkan tepung kanji sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan lada bubuk sebanyak 1/2 bungkus.
- Olah garam sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan minyak sebanyak Secukupnya.
- Siapkan jahe (geprek) sebanyak 1/2 ruas jari.
- Olah air (u/ merebus ayam) sebanyak Secukupnya.
Instruksi Untuk Ayam goreng Kentucky Ala Rumahan
- Rebus ayam yang sudah di cuci bersih (+/- 15 menit) tambahkan jahe yang sudah di geprek dan garam.
- Cuci bersih ayam yang sudah di rebus, taburi dengan garam dan lada bubuk. Simpan dalam freezer sambil kita siapkan adonan basah dan kering(+/- 15mnt).
- Siapkan adonan kering dan adonan basah..
- Panaskan minyak dengan api sedang.
- Keluarkan ayam yang sudah dingin dari dalam freezer.
- Masukkan ayam ke dalam adonan basah, lalu masukkan ke dalam adonan kering. Remas remas (ulangi sampai 2x).
- Ayak ayam yang sudah di masukkan ke adonan.
- Langsung masukkan ayam ke dalam penggorengan,jangan terlalu lama adonan bisa menjadi keras.
- Goreng dengan api sedang supaya adonan tidak cepat gosong, usahakan ayam di goreng dengan minyak yg banyak ya moms.
- Ayam siap di sajikan, rasa dan crunchy mantul momss 💕💕.
