Cara Untuk Memasak Dakgangjeong (Ayam Goreng Crispy Hot ala Korea) ala Frielingga yang Mantap

Dakgangjeong (Ayam Goreng Crispy Hot ala Korea) ala Frielingga.

Bunda dapat menyiapkan Dakgangjeong (Ayam Goreng Crispy Hot ala Korea) ala Frielingga menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Dakgangjeong (Ayam Goreng Crispy Hot ala Korea) ala Frielingga

1. Olah sayap ayam potong 2 (aku 4 sayap ayam) sebanyak 5.
2. Bunda dapat menyiapkan Bahan Marinasi : sebanyak .
3. Olah garam sebanyak 1/2 sdt.
4. Olah lada hitam sebanyak 1/2 sdt.
5. Siapkan jahe, geprek (aku diparut) sebanyak 1/2 sdt.
6. Siapkan tepung kentang (aku maizena) sebanyak 2 sdm.
7. Siapkan tepung bumbu serbaguna (tamabahan dari aku) sebanyak 1 sdm.
8. Siapkan Bahan Saos : sebanyak .
9. Olah bawang putih, haluskan sebanyak 2 siung.
10. Olah cabe kering, potong kotak (aku 1 sdm cabe bubuk) sebanyak 3 biji.
11. Bunda dapat menyiapkan kecap manis sebanyak 2 sdm.
12. Olah cuka sebanyak 1 sdm.
13. Bunda dapat menyiapkan gula palem (aku 1/4 bh gula aren, cacah kasar) sebanyak 1 sdt.
14. Siapkan mustard (aku ga pakai) sebanyak 1 sdt.
15. Bunda dapat menyiapkan wijen, sangrai untuk taburan sebanyak 1/2 sdt.
16. Olah garam n lada sebanyak Secukupnya.

Langkah-langkah Untuk Dakgangjeong (Ayam Goreng Crispy Hot ala Korea) ala Frielingga

1. Siapkan bahan2.
2. Bumbui ayam dgn garam, lada dan jahe (bahan marinasi)aduk2 lalu taburi dgn tepung maizena n tepung serbaguna. Diamkan selama minimal 15 menit..
3. Setelah 15 menit, goreng ayam dlm minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga matang, sisihkan..
4. Tumis bawang putih dan cabe kering hingga harum lalu tambahkan kecap manis, cuka, mustard (aku g pakai) aduk rata hingga meletup letup/mendidih..
5. Setelah mendidih tambahkan gula palem (aku gula aren) dan ayam, aduk2 hingga tercampur rata. Koreksi rasa dgn menambahkan garam n lada. Done.