155. Dakgangjeong (ayam goreng saus pedas manis ala Korea). Annyeong, Bagi kamu pecinta drakor alias drama korea dan lagi bingung mau masak apa, belum hits. Sensasi saus pedas manis yang menyelimuti ayam goreng yang renyah, siapa yang bisa tahan? Rasa gurih, pedas, dan manis akan langsung menyergap mulutmu sejak gigitan pertama.

MAHIZAD bersama menu dakgangjeong yang disediakannya. Menerangkan lebih lanjut jelas Mahizad, dalam bahasa Korea 'dak' bermaksud ayam manakala 'gangjeong' adalah bumbu pedas manis yang melekat pada ayam. Sajian ayam goreng bumbu pedas manis yang gurih adalah hidangan utama yang enak. Bunda dapat memasak 155. Dakgangjeong (ayam goreng saus pedas manis ala Korea) menggunakan 21 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 155. Dakgangjeong (ayam goreng saus pedas manis ala Korea)

Bunda dapat menyiapkan fillet ayam, potong kotak2 sebanyak 250 gr.
Siapkan bawang bombay, iris besar sebanyak 1 bh.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih, geprek cincang sebanyak 4 siung.
Siapkan jahe, geprek (kalau dicincang 1 ruas saja) sebanyak 2 ruas jari.
Bunda dapat menyiapkan telur, kocok lepas (untuk pelapis) sebanyak 1 btr.
Olah garam sebanyak Sejumput.
Bunda dapat menyiapkan merica sebanyak Sejumput.
Bunda dapat menyiapkan wijen, sangrai (untuk taburan) sebanyak 1/2 sdt.
Olah minyak goreng sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Tepung pelapis : sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan tepung terigu serbaguna sebanyak 5 sdm.
Olah tepung maizena sebanyak 1 sdm.
Olah bawang putih bubuk sebanyak 1/4 sdt.
Siapkan garam sebanyak 1/4 sdt.
Bunda dapat menyiapkan merica bubuk sebanyak 1/4 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Campuran saus : sebanyak .
Siapkan saus sambal sebanyak 3 sdm.
Siapkan saus tiram sebanyak 1 sdm.
Siapkan kecap manis sebanyak 1 sdm.
Siapkan madu sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan cabe bubuk sebanyak 1/2 sdm.

Sajikan menu hidangan ini dengan sepiring nasi hangat yang pulen dan nikmati selagi masih segar baru diangkat dari wajan. Angkat dan sajikan dengan irisan daun bawang. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).

Instruksi Untuk 155. Dakgangjeong (ayam goreng saus pedas manis ala Korea)

Campur bahan saus. Sisihkan..
Siapkan ayam, tepung pelapis, dan telur..
Panaskan minyak, agar saat ayam sudah dilapisi, minyak goreng sudah panas..
Masukkan ayam ke dalam tepung, aduk2 agar ayam terbaluri tepung..
Lalu masukkan ayam ke dalam kocokan telur..
Masukkan kembali ayam ke tepung pelapis sambil di cubit2. Lalu langsung goreng, gunakan api sedang agar ayam matang dan tidak gosong. Sisihkan (maaf kelupaan foto)..
Tumis bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum. Lalu masukkan jahe, masak hingga aromanya keluar..
Masukkan campuran saus, tambahkan sejumput garam dan sejumput merica bubuk. Aduk cepat. Jika khawatir kering bisa ditambah sedikit air..
Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk hingga rata..
Tata ayam dalam piring dan taburi wijen sangrai. Sajikan..

Dakgangjeong adalah olahan ayam goreng khas Korea Selatan. Setelah digoreng renyah, masih dibalut dengan bumbu yang legit dan ditaburi Biasanya hidangan ini dibuat dengan gochujang, pasta cabai fermentasi ala Korea. Tetapi untuk resep yang direkomendasikan Maangchi ini Anda tak perlu. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Olahan ayam krispi ala Shihlin ini cocok untuk kalian yang pingin ngemil dan doyan micin.