Resep: Ayam Goreng Madu Ala Korea yang maknyus

Ayam Goreng Madu Ala Korea.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Madu Ala Korea menggunakan 22 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Madu Ala Korea

1. Siapkan daging ayam sebanyak 1/4 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan Bumbu rendaman ayam: sebanyak .
3. Olah bawang putih sebanyak 3 Siung.
4. Siapkan Jahe sebanyak 2 cm.
5. Bunda dapat menyiapkan perasan jeruk nipis (bs diganti lemon) sebanyak 1/2.
6. Bunda dapat menyiapkan Campuran baluran tepung (bisa diganti tepung bumbu serbaguna): sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan Tepung terigu sebanyak 8 sdm.
8. Bunda dapat menyiapkan tepung maizena sebanyak 1 sdm.
9. Bunda dapat menyiapkan tepung beras sebanyak 1 sdm.
10. Bunda dapat menyiapkan baking powder sebanyak 1/2 sdm.
11. Bunda dapat menyiapkan Bahan saos: sebanyak .
12. Siapkan bawang putih dirajang halus sebanyak 3 siung.
13. Bunda dapat menyiapkan kecap manis sebanyak 3 sdm.
14. Olah saos tiram sebanyak 1 sdm.
15. Siapkan saos tomat (sy pakai yg sachet) sebanyak 3 sdm.
16. Olah perasan jeruk nipis (resep aslinya pakai air cuka) sebanyak 1/2 buah.
17. Bunda dapat menyiapkan margarin sebanyak 3 sdm.
18. Bunda dapat menyiapkan madu sebanyak 3 sdm.
19. Bunda dapat menyiapkan Gula sebanyak .
20. Olah Garam sebanyak .
21. Siapkan Merica sebanyak .
22. Olah Daun bawang sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Madu Ala Korea

1. Uleg/blender bumbu rendaman ayam, tambahkan garam, gula dan merica.
2. Potong daging ayam sesuai selera, cuci bersih.
3. Balurkan daging ayam dengan bumbu rendaman sambil diremas-remas agar bumbu merasuk. Diamkan minimal 30min. (Sy masukkan kulkas lebih enak).
4. Campur rata bahan tepung untuk baluran ayam.
5. Campurkan daging ayam berbumbu dengan tepung. Remas-remas sampai semua permukaan ayam tertutup tepung.
6. Goreng ayam setengah matang (kuning pucat), tiriskan dan tunggu sampai ayam agak dingin..
7. Selagi menunggu gorengan ayam pertama dingin, siapkan saosnya.
8. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kecap manis, saos tiram, garam, gula, saos tomat/saos sambal, perasan jeruk nipis. Aduk rata dengan api kecil. Tambahkan margarin dan madu. Koreksi rasa. (Rasa yg diinginkan seharusnya ada rasa asin, manis, pedas dan sedikit asam). Jika sudah pas sesuai selera, matikan api, sisihkan saos.
9. Goreng lagi ayam yg setengah matang sampai matang sepenuhnya (coklat).
10. Campurkan ayam dengan saos, ratakan lalu tambahkan irisan daun bawang dan madu..