Ayam goreng ala Korea. Sudah tidak heran kalau makanan Korea sudah menjamur di Indonesia terutama di Jakarta. Beberapa orang Korea menggunakan dua tahap penggorengan saat menggoreng ayam. Pertama, ayam digoreng dengan api kecil terlebih dulu.

Tidak perlu sampai Korea atau ke restoran mahal untuk menikmati Yangyeom Chicken. Tentu saja rasa ayam goreng dengan bumbu yang berbeda ini kadang cocok dengan selera dan lidah orang Indonesia atau mungkin juga tidak. Kredit foto: Isnarny Makhruji (Gambar ini bukan menggunakan resepi dibawah). Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng ala Korea menggunakan 13 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng ala Korea

Bunda dapat menyiapkan ayam sebanyak 1 kg.
Olah Tepung instan ayam tepung sebanyak 3.
Siapkan Saos sambel sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Saos tomat sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Madu sebanyak .
Olah Minyak wijen sebanyak .
Siapkan Kecap asin (bisa di ganti garam) sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan wijen sebanyak Biji.
Siapkan Daun bawang sebanyak .
Olah Air sebanyak .
Siapkan Bawang putih sebanyak .
Siapkan Bawang bombai sebanyak .
Olah Minyak goreng sebanyak .

Jika terliur setiap kali tengok di televisyen, bolehlah ikut resepi ini yang cukup mudah. Seperti k-pop, ramai yang ketagih makan ayam korea ini. Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin.

Instruksi Untuk Ayam goreng ala Korea

Bersihkan ayam dan pisahkan dari tulangnya,potong dadu sesuai selera, kalau aku sukanya agak kecil-kecil langsung pas di mulut.
Setelah itu ayam tadi di kasih perasan jeruk nipis, bawang putih, merica sama sedikit garam diamkan selama ± 15 menit.
Siapkan tepung instan, ambil sebagian di mangkok kecil lalu beri air, hingga menjadi adonan pelapis yang tidak terlalu encer dan juga kental..
Ini yang perlu di perhatikan, pengepungan untuk langkah awal celupkan terlebih dahulu ayam ke adonan basah baru kemudian ke tepung kering,nah dalam proses ini hindari untuk meremas-remas ayam ke dalam tepung karena ini akan membuat si ayam jadi keras, dan bukannya crispy..
Kemudian masukkan minyak yang sudah di panaskan, goreng hingga kuning ke emasan..
Untuk membuat saosnya.
Tumis bawang putih dan Bombay yang sudah di cincang.
Setelah wangi masukkan saos tomat,saos sambal, madu, kecap asin,dan sedikit minyak wijen, aduk sampai mengental tuangkan ayam kedalam saos aduk rata angkat dan simpan di piring saji..
Sebagai pemanis tambahkan biji wijen dan irisan daun bawang..

Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea (gochujang) juga ditambahkan untuk. Dari Hiburan hingga ke makanan suka sangat tiru gaya Korea dan menjadi ikutan sehingga seperti ketagihan. Namun jika untuk mencuba menu masakan rasanya tidak menjadi masalah. Tentu anda suka ayam pedas ala Korea bukan? Jika anda suka bolehlah ikut resepi yang sangat mudah ini.