Cara Termudah Untuk Mengolah Donat Kampung Yang Lezat

Cara Termudah Untuk Mengolah Donat Kampung Yang Lezat

Lezat, Gurih dan Maknyusss.

Donat Kampung.

Donat Kampung You can cook Donat Kampung using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donat Kampung

  1. It's of Bahan Biang.
  2. It's 8 gr of Ragi Instant.
  3. You need 1 sdt of Gula Pasir.
  4. Prepare 100 ml of Air Hangat (Suam Kuku).
  5. You need of Bahan.
  6. You need 500 gr of Tepung Terigu Cakra/Segitiga.
  7. You need 75 gr of Gula Pasir.
  8. Prepare 4 butir of Kuning Telur.
  9. Prepare 100-120 ml of Air/Susu Cair.
  10. It's 27 gr of Susu Bubuk Full Cream.
  11. You need Sejumput of Vanilie.
  12. You need 75 gr of Mentega/Margarine.

Donat Kampung instructions

  1. Bahan biang : Campur dan aduk rata, tutup diamkan 10 menit, sisihkan..
  2. Campur dan aduk rata tepung terigu, gula pasir, kuning telur, susu bubuk, vanili. Tuang bahan biang yang sudah mengembang. Lalu tuang air/ susu cair secara perlahan, uleni hingga setengah kalis. Lalu masukkan mentega/margarine. Uleni kembali hingga tidak ada yang menempel dibaskom dan hingga kalis elastis..
  3. Istirahatkan / diamkan adonan yang sudah kalis +/- 60 menit atau samapai mengembang 2x lipat. Jangan lupa tutup adonan dengan plastic wrap atau kain lap bersih..
  4. Kempeskan adonan yang sudah mengembang. Hingga anginnya terbuang semua. Timbang / Bagi adonan menjadi 50 gr lalu bentuk menjadi bulat2. Lalu istirahatkan kembali adonan hingga mengembang atau +/- 45 - 60 menit, tutupi dengan lap..
  5. Siapkan minyak untuk menggoreng, ambil adonan lalu lubangi bagian tengahnya goreng diminyak panas dengan api sedang cenderung kecil, goreng hingga warna keemasan baru balik sisi sebelahnya, agar tidak menyerap minyak banyak..
  6. Untuk stock frozen food, goreng setengah matang lalu angkat. Dinginkan lalu simpan diwadah yang rapat kedap udara lalu masukkan kedalam freezer. Untuk disuhu ruang tahan 2 hari empuknya kalau kita simpan setelah dingin diwadah kedap udara ya, tapi sayangnya kalau dirumah saya, masih anget2 juga biasanya langsung habis haha.