Cara Untuk Memasak Donat Kampung Empuk Yang Enak

Cara Untuk Memasak Donat Kampung Empuk Yang Enak

Lezat, Gurih dan Maknyusss.

Donat Kampung Empuk.

Donat Kampung Empuk You can have Donat Kampung Empuk using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Donat Kampung Empuk

  1. You need 250 gr of tepung terigu Cakra Kembar.
  2. It's 2 buah of kuning telur.
  3. You need 35 gr of gula kastor.
  4. Prepare 40 gr of mentega.
  5. It's 110 ml of susu cair full- milk (dingin).
  6. You need 20 ml of air dingin.
  7. Prepare 7 gr of ragi instant.
  8. Prepare 1/2 sdt of garam.

Donat Kampung Empuk instructions

  1. Campur bahan kering (tepung, ragi, gula) sampai rata. Masukkan telur, dan susu cair + air perlahan. Aduk (preferably pakai mixer) sampai rata..
  2. Setelah hampir kalis masukan mentega & garam, aduk kembali hingga kalis. Dalam prosesnya, dapat ditambah air/susu jika terlalu kering, atau ditambah tepung terigu secukupnya apabila terlalu lengket..
  3. Setelah kalis, diamkan adonan (tutup dengan kain basah) di tempat hangat setelah selama 30-40 menit..
  4. Setelah didiamkan dan mengembang, uleni (saat ini adonan sangat lembut & empuk) lalu buat bola2 kecil (size menyesuaikan selera). Diamkan kembali bola2 tsb selama 30 menit..
  5. Setelah 30 menit, bola tsb kembali mengembang. Pipihkan sedikit lalu bolongkan tengahnya (biasanya pakai tutup botol air mineral), diamkan kembali selama 30 menit..
  6. Setelah didiamkan, adonan yg sudah dibentuk donat tsb akan kembali mengembang. Goreng dengan api kecil menuju sedang hingga kecoklatan. Jangan terlalu sering dibolak balik agar terbentuk white ring yg cantik..
  7. Tiriskan dan hidangkan dengan topping favorit..