Resep: Donat Kampung Yang Menggugah Selera

Resep: Donat Kampung Yang Menggugah Selera

Lezat, Gurih dan Maknyusss.

Donat Kampung.

Donat Kampung You can cook Donat Kampung using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Donat Kampung

  1. It's of bahan 1:.
  2. Prepare 230 gr of tepung cakra.
  3. You need 30 gr of tepung maizena.
  4. It's 40 gr of gula pasir.
  5. Prepare 2 of kuning telur.
  6. It's 1 1/2 sdt of fermipan.
  7. Prepare 120 ml of susu cair plain dingin.
  8. Prepare of bahan 2:.
  9. It's 40 gr of blue band.
  10. It's 1/2 sdt of garam.
  11. It's of bahan lain:.
  12. It's of minyak goreng untuk menggoreng.

Donat Kampung instructions

  1. Campur bahan 1 kemudian mixer dengan menggunakan whisk yang berbentuk ulir, mixer kurang lebih selama 30 menit.
  2. Selanjutnya ambil adonan ratakam dengan tangan kemudian proofing selama 15 menit (proofing pertama).
  3. Setelah 15 menit, kempeskan adonan kemudian timbang masing masing seberat 45 gram.
  4. Selanjutnya rounding donat ( bulatkan dengan menggunakan tangan, saya letakkan pada meja beralas plastik kemudian di rounding hingga permukaan halus.
  5. Siapkan alas kertas roti potong kotak2 kemudian letakkan adonan donat yg telah di rounding pada kertas dan pipihkan adonan, kemudian lubangi tengahnya.
  6. Proofing adonan kurang lebih 40 menit hingga mengembang.
  7. Siapkan wajan dan minyak goreng, kemudian goreng donat dengan api kecil (awalnya panaskan minyak terlebih dahulu) goreng adonan donat yang sudah mengembang dengan teknik masukkan terlebih dahulu bagian yang berada di bawah, biarkan sampAi kuning kecoklatan lalu balik (sekali balik saja) goreng menggunakan sumpit/tusuk sate ) tiriskan dengan posisi miring.
  8. Biarkan dingin kemudian taburi gula halus.