🍩 Donat.
You can have 🍩 Donat using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of 🍩 Donat
- It's 300 gr of terigu protein tinggi (Cakra).
- It's 6 gr of ragi instant.
- It's 1 gr of bread improver (boleh skip).
- Prepare 10 gr of susu bubuk.
- Prepare 30 gr of gula halus.
- You need 1 butir of telur.
- You need 125 gr of air es.
- You need 35 gr of margarin.
- You need Secukupnya of garam.
- You need Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
🍩 Donat instructions
- Campur bahan kering: terigu, gula halus, susu, bread improver, ragi..
- Timbang air, lalu masukan telur kedalamnya. Kocok rata. Kemudian tuang ke dalam bahan kering..
- Mixer atau uleni sampai setengah kalis. Lalu masukan garam dan margarin. Mixer hingga kalis, elastis..
- Setelah kalis, istirahatkan adonan di wadah tertutup atau dengan kain lembab sekitar 45 menit atau hingga mengembang 2x lipat..
- Kempiskan adonan. Lalu bagi2 adonan menjadi bulatan kecil. Istirahatkan lagi sekitar 15 menit. Lalu di cetak atau lubangi tengahnya..
- Setelah dicetak diamkan lagi 15 menit supaya mengembang dengan baik. Lalu panaskan minyak dengan api kecil. Goreng 1x balik supaya tidak terlalu banyak menyerap minyak. Setelah matang angkat dan tunggu dingin..
- Lalu beri topping sesuai selera. Selamat mencoba 🤗.