Bagaimana Cara Mengolah Donat Kampung killer soft bread 1x proofing Yang Menggugah Selera

Bagaimana Cara Mengolah Donat Kampung killer soft bread 1x proofing Yang Menggugah Selera

Lezat, Gurih dan Maknyusss.

Donat Kampung killer soft bread 1x proofing.

Donat Kampung killer soft bread 1x proofing You can have Donat Kampung killer soft bread 1x proofing using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Donat Kampung killer soft bread 1x proofing

  1. Prepare 250 gr of tepung terigu protein tinggi (tepung cakra).
  2. It's 50 gr of tepung terigu protein sedang (tepung segitiga biru).
  3. Prepare 2 sdm of tepung maizena.
  4. You need 2 butir of kuning telur.
  5. Prepare 2 sdm of susu bubuk.
  6. It's 50 gr of gula pasir.
  7. You need 1/4 sdt of vanili bubuk.
  8. It's 200 ml of susu hangat (merk ultra susu uht).
  9. You need 1 sdm of ragi (merk fermipan).
  10. It's 30 gr of margarin.
  11. It's of Bahan Filling:.
  12. It's 50 ml of susu cair (merk ultra susu uht).
  13. It's 1 sdm of tepung maizena.
  14. You need 100 gr of dark coklat (merk collata).

Donat Kampung killer soft bread 1x proofing instructions

  1. Masukkan ragi ke dalam susu hangat tunggu hingga ragi berbuih (tanda bila ragi aktif) kurang lebih sekitar 5menit.
  2. Di wadah yg berbeda, campurkan seluruh tepung, gula, susu bubuk, vanili bubuk hingga rata. Kemudian masukkan telur, campur hingga bergerindil. Kemudian tuang larutan susu hangat ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit..
  3. Uleni dg teknik lipat-gulung-putar (90°) selama kurang lebih 10menit, lalu tambahkan margarin. Uleni lagi hingga kalis elastis kurang lebih 30menit. Bila adonan lengket boleh ditambah tepung. (Total saya tambah 4genggam tepung selama menguleni).
  4. Lalu tutup adonan yg telah kalis dg plastik, diamkan hingg mengembang 2x lipat (50menit).
  5. Setelah mengembang, kempiskan adonan. Cetak dg cetakan donat. Diamkan 15menit. Goreng diatas minyak dg api kecil sekali..
  6. Bahan filling: aduk semua bahan kemudian panaskan dg api kecil, aduk telur hingga mengental.
  7. Celupkan donat pada filling coklat. Sajikan selagi hangat..