Donat Kentang Simpel dan Empuk.
You can cook Donat Kentang Simpel dan Empuk using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Donat Kentang Simpel dan Empuk
- It's 250 gr of Tepung Terigu Tinggi Protein (Cakra).
- You need 2 butir of kuning telur.
- It's 1 Sdm of Fermipan Instan.
- It's 90 ml of Susu Cair (Ultramilk).
- It's 3 Sdm of Margarin (Blueband).
- You need 2 Sdm of Gula.
- Prepare 1 Sdt of Garam.
- You need 100 gram of Kentang Direbus lalu dihaluskan.
- Prepare of Minyak Goreng.
- It's of Topping : Meses dan Gula halus.
Donat Kentang Simpel dan Empuk instructions
- Masukan tepung terigu,fermipan,gula aduk terlebih dahulu.
- Kemudian masukan kentang halus,kuning telur dan susu pada adonan tepung tadi aduk sampai setengah kalis.
- Setelah adonan setengah kalis, masukan mentega dan garam lalu uleni kembali sampai benar- benar kalis, aku sendiri butuh waktu 20 menit untuk menguleni adonan.
- Adonan sudah kalis, lalu bentuk adonan menjadi kecil-kecil bebas kalo punya cetakan lebih bagus, kalau tidak ada tinggal bentuk adonan bulat, lalu diamkan adonan tadi tutup pakai kain serbet sekitar 20 menit.
- Lalu buka kembali, adonan bulat tadi kita bolong ya pake cetakan kecil untuk membuat bolongan ditengah donat,lalu tutup kembali dengan kain tunggu lagi 20 menit.
- Panaskan minyak goreng, adonan donat dibuka dan siap untuk digoreng, untuk menggoreng pastikan api kecil saja, donat dibalik 1x aja untuk menghindari donat yang terlalu banyak minyak.
- Selesai, Tiriskan donat setelah matang lalu hias dengan topping meses dan gula halus.