Bagaimana Cara Mengolah Donat Kentang Empuk Yang Sempurna

Donat Kentang Empuk.

You can cook Donat Kentang Empuk using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donat Kentang Empuk

1. You need 100 gr of kentang yg sudah dikukus & dihaluskan.
2. It's 150 gr of terigu protein tinggi.
3. You need 100 gr of terigu serbaguna.
4. You need 1 butir of telur.
5. Prepare 3 sdm of gula.
6. You need 3 sdm of mentega.
7. It's Sedikit of garam.
8. You need 1 sdm of susu bubuk.
9. Prepare of Bahan biang:.
10. It's 1 sdt of ragi instan.
11. It's 1 sdt of gula.
12. You need 55 ml of air hangat.
13. You need of Minyak untuk menggoreng.

Donat Kentang Empuk instructions

1. Campurkan semua bahan biang dalam mangkuk, tunggu sampai berbusa..
2. Dalam baskom, campurkan terigu, kentang, gula, telur, tambahkan bahan biang, aduk rata sampai setengah kalis, tambahkan mentega dan garam, uleni sampai kalis elastis, bulatkan adonan, diamkan sampai mengembang 2kali lipat..
3. Kempiskan adonan, bagi menjadi 10 bagian sama besar, bulat2kan, simpan diatas potongan kertas roti yg telah dialasi terigu tipis, diamkan lagi sampai adonan mengembang..
4. Lubangi donat, lalu goreng dalam minak panas, api kecil, goreng sekali balik ya...