Resep: Donat Kentang Empuk anti gagal Yang Lezat Sekali

Donat Kentang Empuk anti gagal.

You can have Donat Kentang Empuk anti gagal using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donat Kentang Empuk anti gagal

1. You need 500 gr of tepung terigu cakra.
2. Prepare 200 gr of kentang (direbus dan dinginkan).
3. It's 4 butir of kuning telur.
4. It's 100 ml of air dingin/air es.
5. You need 11 gr of fermipan/ 1 bgks.
6. Prepare 50 gr of susu bubuk (dancow).
7. You need 100 gr of gula halus.
8. It's 75 gr of mentega/blueband.
9. It's 1/2 sdt of garam.

Donat Kentang Empuk anti gagal step by step

1. Taruh di wadah tepung terigu, fermipan, gula, dan susu bubuk campur hingga rata..
2. Masukkan kuning telur, lalu kentang rebus, kemudian masukkan air es, uleni hingga setengah kalis..
3. Jika adonan sudah setengah kalis masukkan mentega dan garam uleni hingga kalis elastis. Jangan hanya diuleni tapi sambil di gepuk2 supaya adonan kalis dan hasil maksimal..
4. Setelah kalis elastis, diamkan dan tutup dengan serbet bersih selama 30-45 menit sampai mengembang.
5. Setelah mengembang bentuk adonan sesuai selera, kemudian diamkan 20 menit sampai mengembang kembali.
6. Jika sudah siap di goreng,jangan lupa goreng diapi kecil yaa....
7. Beri topping, donat kentang siap disajikan😁.