Donat Maizena Super Empuk dan Montok. Alhamdulillah akhirnya kesampaian juga untuk trial resep fenomenalnya Bunda Yunda Yun. Trial pertama masih kurang puas hasilnya karena adonannya itu kurang. Resep donat maizena empuk lrmbut montok menul menul.

Assalamua'laikum mak lovers, donat ni dijamin empuk menul dan disini jeng ratu menggunakan SP utk nembuat donat lebih empuk dan tahan lama, silahkan dicoba. Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng. Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue donat asli Indoensia dengan resep donat JCO sedikit berbeda. You can cook Donat Maizena Super Empuk dan Montok using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donat Maizena Super Empuk dan Montok

It's 200 gr of tepung terigu protein tinggi.
It's 50 gr of tepung maizena.
It's 150 ml of susu cair full cream (dingin).
Prepare 25 gr of gula pasir.
Prepare 1/2 sdm of garam.
You need 40 gr of margarin.
Prepare 1/2 sdm of ragi instan.
Prepare 2 butir of kuning telur.
It's of Toping.
Prepare Secukupnya of cokelat meses.
It's 3 blok of dark cokelat compound (DCC).

Eksekusi donat kentang by bunda yunda yun recook septy sulistiyowati tapi berhubung terigunya kurang mixer dengan maizena. Itu sebenarnya biar lebih empuk buntik dan kebetulan saya buat pas terigunya habis bun jadi dimixer dengan maizena. Jika selama ini donat biasa dibuat dari tepung terigu, tidak banyak yang tahu bahwa ternyata donat juga bisa ditambahkan bahan tepung maizena. Dan ternyata mengembang lebih baik serta warnanya jadi cantik.

Donat Maizena Super Empuk dan Montok step by step

Campur terigu, maizena, gula, garam, ragi hingga merata.
Masukan telur dan mixer dengan kecepatan rendah.
Masukan perlahan susu cair dingin ke dalam adonan (saya bagi 3 tahap) mixer dg kecepatan tinggi.
Setelah adonan basah merata, masukan margarin bertahap (saya bagi 2 bagian).
Mixer dengan kecepatan tinggi sampai benar-benar kalis kira-kira 15 menit (dibawah ini gambar adonan yg kalis tandanya tidak mudah sobek dan lentur).
Taburi alas/meja dengan sedikit tepung agar adonan donat tidak lengket. Lalu bagi dan timbang adonan masing-masing 40gr, bulatkan, agak pipihkan dan lubangi.
Letakkan di loyang yabg ditaburi terigu, diamkan selama 25 menit agar mengembang.
Adonan siap untuk digoreng. TIPS, DONAT HARUS DIBALIK DI MINYAK GORENG HANYA 1X AGAR MINYAK TIDAK BANYAK MERESAP. Goreng menggunakan sumpit bambu hindari menggunakan spatula dan menyiram minyak pada segala sisi donat.
Untuk toping, lelehkan dcc di mangkuk yang diletakan diatas air mendidih, celupkan satu sisi donat ke dcc yabg sudah leleh, lalu celupkan di cokelat meses.

Donat ini memang lebih empuk dibandingkan donat terigu. Sejak bisa bikin donat kentang sendiri, bolak-balik saya bikin. Maaf post ulang tadi ada yg belum ketulis😂resep donat mba @icha.irawan recomended,.empuk banget dan. Mungkin bunda perlu coba resep donat maizena dari Yunda Yun yang satu ini. Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini.