Resep: Donat #Autolisis #AntiGagal untuk Jualan Yang Sempurna

Resep: Donat #Autolisis #AntiGagal untuk Jualan Yang Sempurna

Lezat, Gurih dan Maknyusss.

Donat #Autolisis #AntiGagal untuk Jualan. Donat Mg. благотворно влияет на пищеварение и устраняет изжогу благодаря высокому Воздействие Donat Mg на пищеварение также подтверждается результатами недавних. Donat Mg mineral water helps with digestion problems, provides the body with magnesium, gives energy and improves overall wellbeing. Donat Mg ir ekskluzīvs dabīgais gāzētais minerālūdens ar augstu minerālvielu sastāvu. СОСТАВ «Donat Mg» - ВОДА МИНЕРАЛЬНАЯ ЛЕЧЕБНАЯ (газированная) гидрокарбонатная сульфатная магниево-натриевая.

Donat #Autolisis #AntiGagal untuk Jualan It helps with constipation problems, heartburn and magnesium deficiency problems. You can cook Donat #Autolisis #AntiGagal untuk Jualan using 14 ingredients and 15 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donat #Autolisis #AntiGagal untuk Jualan

  1. You need of ✨ Bahan Tahap I.
  2. Prepare of Adonan / Dough.
  3. It's 250 gram of Tepung Terigu Protein Tinggi (Cakra Kembar).
  4. Prepare 30 Gram of / 2 Sdm Gula Pasir.
  5. Prepare 1 of Kuning Telur.
  6. You need 160 ml of air (Maximum).
  7. Prepare of ✨ Bahan Tahap II.
  8. You need 5 gram of / 1 sdt Ragi Instan (Fermipan).
  9. It's 15 ml of / 3 sdm Air Hangat.
  10. It's 30 Gram of Margarin.
  11. You need 1/2 sdt of Garam Halus.
  12. Prepare of ✨ Topping Edisi Hemat.
  13. Prepare of Selai Coklat.
  14. It's 250 gram of Meses Merk Bintang.

Donat #Autolisis #AntiGagal untuk Jualan step by step

  1. Autolisis adalah Metode untuk mempercepat kekalisan adonan tanpa harus menggunakan tenaga tangan / mixer untuk menguleni secara berlebihan. Jadi cocok banget buat yang sering gagal ngulenin adonan karena tidak pernah kalis..
  2. Dalam wadah bersih campurkan Bahan Tahap I. Tepung + Telur + Gula + dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tidak ada tepung kering yang tersisa. Air tidak boleh sekaligus. Karena khawatir terlalu lembek. Uleni hingga adonan tidak keras, tidak ada tepung tersisa, dan tidak benyek di tangan.. Lengket itu wajar. Tutup dengan kain. Simpan di tempat yang aman. Terhindar dari semut..
  3. Diamkan adonan tersebut selama 6-8 jam. Saya 7 Jam.
  4. Setelah 7 jam, buat campuran bahan biang yaitu : Ragi + Air hangat diaduk pakai sendok. Tekstur bahan biang ini memang lengket kaya pasta ya..
  5. Campurkan bahan biang ke adonan. Aduk rata pakai tangan. Setelah yakin rata baru masukkan Margarin + Garam, lalu uleni hingga kalis elastis. Bisa pakai tangan tapi butuh tenaga dan upaya. Saya pakai Hand Mixer merk Miyako hingga kalis elastis memakan waktu 7 menit. Ciri adonan kalis yaitu lembut, tidak lengket di tangan, tidak mudah robek atau putus..
  6. Pindahkan ke wadah bersih. Tutup pakai kain bersih / plastik. Simpan selama 30-40 menit tergantung cuaca. Semakin panas semakin sedikit waktunya dan sebaliknya..
  7. Setelah mengembang kempiskan adonan, bisa digilas atau ditonjok-tonjok..
  8. Timbang seberat 29-30 gram. Rounding, lalu lubangi tengahnya dan taruh di alas yang sudah ditaburi tepung terigu (saya pakai kertas nasi). Diamkan selama 30 menit. 1 resep menghasilkan 14-16 buah donat..
  9. Panaskan minyak goreng. Minyak harus banyak. 1-2 Liter. Gunakan api sedang..
  10. Tes minyak dengan sumpit. Jika berbuih tandanya minyak cukup panas..
  11. Masukkan donat ke dalam minyak. Biarkan mengembang dengan sendirinya..
  12. Intip bagian bawah dengan sumpit. Jika sudah cokelat balik donat. Cukup 1 kali balik agar tidak menyerap minyak. Lalu angkat dan tiriskan di wadah yang sudah dialasi kertas roti. d.
  13. Dinginkan donat lalu hiasi dengan topping.. Next resep glaze sederhana saya share ya..
  14. Donat ini empuk banget. Sekali coba pasti berhasil..
  15. Hias sesuai selera..