Donat Menul Menul.
You can cook Donat Menul Menul using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Donat Menul Menul
- It's 250 gr of tepung terigu protein tinggi.
- You need 125 ml of air hangat.
- Prepare 2 1/2 sdm of gula pasir.
- Prepare 1 butir of kuning telur.
- Prepare 50 gr of margarin/mentega, cairkan, dinginkan.
- It's of Gula halus untuk taburan.
- Prepare 3 gr of atau 1 sdt ragi instant.
- You need 1 sdm of susu bubuk.
- Prepare of Minyak untuk menggoreng.
Donat Menul Menul instructions
- Siapkan wadah,masukkan terigu, susu, ragi, telur, gula pasir dan air. Aduk menggunakan mixer sampai setengah kalis.
- Masukan mentega, aduk kembali dengan mixer sampai adonan tidak lengket lagi dan kalis elastis. (Jika ditarik adonan tidak mudah putus). Istirahatkan adonan selama 5 menit dan tutup dengan plastik wrap..
- Bagi dan timbang adonan berbentuk bulat, masing-masing beratnya 40gram, letakkan di atas kertas baking yang sudah dipotong sesuai ukuran bulatan dan ditaburi terigu..
- Tutup dengan kain bersih, diamkan lagi sampai mengembang 2 kali lipat. Lubangi tengahnya dgn tutup botol atau spuit..
- Panaskan minyak yang banyak di kuali yang besar. Goreng donat dengan api kecil-sedang, hanya boleh sekali dibalik yaah, agar sempurna matangnya..
- Angkat dan tiriskan. Lalu tabukan gula halus atau beri toping sesuai selera..