Donat Rumahan.
You can have Donat Rumahan using 13 ingredients and 13 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Donat Rumahan
- You need 150 gr of tepung terigu protein tinggi.
- It's 100 gr of tepung terigu protein sedang.
- Prepare 3 sdm of gula pasir.
- Prepare 1 1/2 sdt of fermipan.
- It's 1/2 sdt of baking powder.
- You need 1/2 sdt of vanilli bubuk.
- You need 130 ml of susu cair.
- Prepare 2 sdm of susu bubuk.
- You need 1 btr of kuning telur.
- You need 2 sdm of penuh margarin.
- Prepare Sejumput of garam.
- You need of Glaze chocolate.
- Prepare sesuai selera of Topping boleh mesis/ keju/ kacang/ lainnya.
Donat Rumahan step by step
- Campur bahan kering seperti tepung, fermipan, soda kue, gula, vanili, susu bubuk (aduk).
- Tambahkan kuning telur, susu cair (dimasukkan perlahan) uleni hingga setengah kalis.
- Masukkan margarin dan garam.
- Uleni hingga adonan kalis elastis.
- Istirahatkan adonan selama 1 jam, tutup menggunakan kain yg lembap.
- Setelah adonan mengembang, uleni sebentar agar gelembung dalam adonan mengempis.
- Bentuk adonan sesuai ukuran yg diinginkan.
- Diamkan adonan lagi (+/- 30 menit) agar mengembang di tempat yg ditaburi tepung terigu agar adonan tidak lengket di wadahnya.
- Goreng adonan dengan api kecil. Jangan sering dibolak balik, agar membentuk white ring.
- Angkat dan tiriskan adonan, biarkan hingga dingin.
- Celupkan permukaan atas donat kedalam toping yg diinginkan. Disini saya menggunakan chocolate glaze (homemade).
- Taburi dengan mesis atau sesuai selera.
- Donat rumahan siap dihidangkan ❤.