Donat Empuk.
You can have Donat Empuk using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Donat Empuk
- It's 250 gr of tp terigu pro tinggi.
- Prepare 2 butir of kuning telur.
- Prepare 30 gr of gulpas.
- You need 40 gr of margarin.
- You need 130 ml of susu cair dingin.
- You need 1 sdt of ragi instant.
- You need 1/2 sdt of garam.
Donat Empuk instructions
- Pertama campurkan tepung terigu, gulpas dan ragi aduk2 sebentar..
- Selanjutnya masukan kuning telur dan susu cair dingin sedikit demi sedikit aduk dengan spatula lalu ulenin sebentar dengan tangan..
- Tambahkan margarin dan garam uleni lagi sampai kalis..
- Selanjutnya bagi adonan menjadi 10 bagian, bulatkan (rounding) letakan pada loyang yg sudah ditaburi tepung terigu, lakukan sampai adonan habis, lalu diamkan adonan selama 30 menit, tutup menggunakan kain..
- Setelah 30 menit pipihkan adonan, kalo mau dilubangi bisa dengan menggunakan jari atau sumpit lalu diamkan lagi selama 25 menit..
- Panaskan minyak, saya sekitar 500ml gunakan api kecil lalu masukan donat goreng sekali balik aja ya byar donat ngga menyerap banyak minyak..
- Dinginkan donat, setelah dingin olesi margarin dan taburi coklat meses.